คิโนจิยะ

ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว

คิโนจิยะ

การผสมผสานข้ามวัฒนธรรมระหว่างโซบะแบบดั้งเดิมกับไวน์รสนิยมดี

3.27 2

อัปเดต :
ตรวจสอบโดย:  Kinojiya

ถ้าอยากแวะนั่งกินโซบะหอมๆ ในบรรยากาศที่เปลี่ยนอารมณ์ไปตามช่วงเวลา ร้านนี้ก็น่าสนใจไม่น้อย
ช่วงกลางวันคุณจะได้ลิ้มลองโซบะทำสดจากแป้งโซบะ 100% ที่โม่อย่างพิถีพิถันด้วยโม่หินจากเมล็ดโซบะคุณภาพที่คัดสรรมาอย่างดี โดยไม่ใช้วัตถุดิบสำหรับยึดเกาะเลย ส่วนช่วงกลางคืนร้านจะเปิดในสไตล์บาร์ พร้อมเสิร์ฟไวน์นำเข้าจากฝรั่งเศสและอิตาลีโดยตรงในราคาสบายกระเป๋า
เมนูโซบะที่มีลูกเล่นแปลกใหม่ เช่น เมนูที่ใช้ฟัวกรา ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

จุดเด่น

  • ชิจิมิโทการาชิ มิริน และเครื่องปรุงสำคัญสำหรับโซบะอื่นๆ ล้วนคัดเลือกจากวัตถุดิบชั้นดีจากหลายพื้นที่ทั่วญี่ปุ่น
  • ส่วนภาชนะที่ใช้ทั้งหมด เป็นงานสั่งทำพิเศษจากเครื่องอาริตะยากิที่งดงามอย่างมีศิลปะ

รูปภาพ

  • โซบะทำสด

    โซบะทำสด

  • การผสมผสานข้ามวัฒนธรรมระหว่างโซบะแบบดั้งเดิมกับไวน์รสนิยมดี

    การผสมผสานข้ามวัฒนธรรมระหว่างโซบะแบบดั้งเดิมกับไวน์รสนิยมดี

  • ช่วงกลางคืนมีไวน์นำเข้าจากฝรั่งเศสและอิตาลีโดยตรงในราคาสบายกระเป๋า

    ช่วงกลางคืนมีไวน์นำเข้าจากฝรั่งเศสและอิตาลีโดยตรงในราคาสบายกระเป๋า

  • ภายนอกอาคาร

    ภายนอกอาคาร

  • บรรยากาศภายในร้าน

    บรรยากาศภายในร้าน

รีวิว

2

มีการแปลบางส่วนด้วย AI

  • เดินเที่ยวรอบอุเอโนะจนเหนื่อย พอดีกำลังหาร้านนั่งกินอะไรสักหน่อย เห็นร้านโซบะแห่งนี้จึงตัดสินใจเข้ามาลอง! ไม่คิดว่าช่วงเวลาอาหารจะมีลูกค้าไม่น้อย แต่โชคดีที่รอไม่นานก็ได้นั่งเรียบร้อย

    คิโนจิยะตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกมาก ใกล้สถานีอุเอโนะและบริเวณสวนอุเอโนะ ภายในร้านเป็นแบบบริการตัวเอง ต้องสั่งอาหารตรงทางเข้าก่อน แม้ว่ารูปแบบจะค่อนข้างเรียบง่าย แต่ด้านในมีที่นั่งให้นั่งรับประทานได้สบายๆ

    ครั้งนี้สั่งโซบะเย็นคู่กับเทมปุระ โซบะมีรสชาติสดชื่น น้ำซุปมีกลิ่นหอมเข้มข้นของน้ำสต๊อกแบบญี่ปุ่น รสชาติดีมาก

    เทมปุระที่เสิร์ฟมาด้านข้างก็โดดเด่นเช่นกัน ทอดจนเหลืองทองกรอบ ปริมาณก็เต็มอิ่ม ด้านนอกกรุบกรอบ กินแล้วไม่มันจนเกินไป เข้ากันกับโซบะเย็นได้พอดี!

    โดยรวมแล้ว เป็นร้านโซบะที่เดินทางสะดวกและอาหารก็ได้มาตรฐาน หากมาเดินเที่ยวอุเอโนะหรือเดินเล่นที่สวนอุเอโนะ แล้วอยากกินอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ สักมื้อ ร้านนี้ก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ

  • เซ็ตอาหารเช้าราคาไม่แพง บวกกับการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ทำให้กินได้อย่างสบายใจมาก และเข้ากับไวน์แดงได้ดีทีเดียว

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
喜乃字屋
รหัสไปรษณีย์
110-0007
ที่อยู่
1-54 สวนอุเอโนะ เขตไทโต กรุงโตเกียว อุเอโนะโนะโมริ ซากุระ เทอเรซ ชั้น 1
หมายเลขโทรศัพท์
03-6803-2808
วันหยุด
1 มกราคม
เวลาเปิด
10:00-23:30
ช่วงราคา
¥1,000-¥2,000
การเดินทาง
(1) เดินประมาณ 1 นาทีจากสถานีอุเอโนะ บนสาย JR Yamanote และ JR Keihin-Tohoku
(2) เดินประมาณ 2 นาทีจากสถานีอุเอโนะ บนสาย Tokyo Metro Ginza และ Hibiya
บัตรเครดิต
ไม่รับบัตรเครดิต
เว็บไซต์ทางการ
ดูเว็บไซต์ทางการ