ตำนานลึกลับทั้งเจ็ดแห่งฮนโจ ขนมนิงเงียวยากิขึ้นชื่อ ร้านยามาดะยะ สาขาหลัก

ในย่านคินชิโจ มีขนมญี่ปุ่นรสคุ้นเคยที่ผู้คนแวะซื้อกลับไปชิมกันมายาวนาน ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1951 และสามารถลิ้มรสนิงเงียวยากิที่อบสดใหม่ในวันนั้นได้ ครอบครัวนี้รักษาและสืบทอดรสชาติมาอย่างยาวนาน จนปัจจุบันกลายเป็นขนมขึ้นชื่อของย่านคินชิโจ ใครที่ชอบขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมน่าลองแวะชิม

จุดเริ่มต้นมาจากผู้ก่อตั้งซึ่งเดิมทำธุรกิจค้าส่งไข่ไก่ ได้นำไข่คุณภาพที่ตนภาคภูมิใจมาใช้ทำขนมนิงเงียวยากิ ซึ่งเป็นที่นิยมในยุคนั้น ปัจจุบันใช้ “ไข่เบนิทามาโกะ” จากฟาร์มไก่อุโนะซาวะ จังหวัดชิบะ เป็นส่วนผสมของแป้ง อีกทั้งรูปทรงน่ารัก เช่น ทานูกิและใบเมเปิล ก็เป็นอีกเหตุผลที่ทำให้ได้รับความนิยม

ไม่ใช้วัตถุกันเสียและสารเติมแต่ง ควรรับประทานภายใน 4 วันนับรวมวันผลิต