วารายากิยะ รปปงงิ

ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว

วารายากิยะ รปปงงิ

ร้านที่ให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารไปพร้อมกับชมการปรุงแบบ “วารายากิ” ที่เปลวไฟลุกโชน

4.60 10

อัปเดต :

ร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูจากวัตถุดิบขึ้นชื่อของโทสะ (Tosa) หรือจังหวัดโคจิอย่างเต็มที่
ภายในร้านมีทั้งที่นั่งโต๊ะและที่นั่งแบบต่าง ๆ หากมาเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ขอแนะนำที่นั่งเคาน์เตอร์
คุณจะได้ชมฉากการย่างฟางสุดทรงพลังที่มีเปลวไฟพุ่งสูงอย่างน้อย 1 เมตรต่อหน้า
การย่างฟางเป็นวิธีปรุงอาหารที่ใช้เปลวไฟอุณหภูมิ 800–900 องศาเซลเซียส ย่างเฉพาะผิวด้านนอกอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ เพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา ควันและกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นเมื่อฟางลุกไหม้ยังช่วยเสริมความอร่อยของวัตถุดิบอีกด้วย
อยากให้ลองเมนูย่างฟางจากวัตถุดิบที่โทสะภาคภูมิใจ เช่น “คัตสึโอะย่างฟาง” และ “ไก่พื้นเมืองโทสะฮาจิคิน”

จุดเด่น

  • รับประทานอาหารไปพร้อมกับชมการย่างฟางที่ปรุงด้วยเปลวไฟสุดอลังการ
  • เพลิดเพลินกับเมนูที่ใช้ของขึ้นชื่อจากโทสะ เช่น ไก่พื้นเมืองและปลาโอ
  • มีสาเกญี่ปุ่นที่เข้ากันได้ดีกับอาหารโทสะให้เลือก
  • มีคอร์สพร้อมเครื่องดื่มแบบไม่อั้น

รูปภาพ

  • การย่างฟางสุดทรงพลัง

    การย่างฟางสุดทรงพลัง

  • บรรยากาศภายในร้าน

    บรรยากาศภายในร้าน

  • บรรยากาศภายในร้าน

    บรรยากาศภายในร้าน

  • เมนูปลาโอขึ้นชื่อของโทสะ

    เมนูปลาโอขึ้นชื่อของโทสะ

  • เมนูปลาโอขึ้นชื่อของโทสะ

    เมนูปลาโอขึ้นชื่อของโทสะ

  • เมนูปลาโอขึ้นชื่อของโทสะ

    เมนูปลาโอขึ้นชื่อของโทสะ

รีวิว

10

มีการแปลบางส่วนด้วย AI

    เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์มาก แต่อากาศที่มีควันรมควันทำให้รู้สึกอึดอัดนิดหน่อย

  • ได้ชมวิธีทำอาหารแบบ “ย่างฟาง” ไปพร้อมกับเพลิดเพลินกับของอร่อย รู้สึกดีมาก!

  • ปลาโอถ้าใช้วิธีย่างแบบนี้ถึงจะได้ลิ้มรสชาติที่ดีที่สุด

  • เคยเห็นรายการทีวีแนะนำอาหารโคจิ พอได้มาลองชิมเองแล้วรู้สึกประทับใจมาก

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
わらやき屋 六本木
รหัสไปรษณีย์
106-0032
ที่อยู่
6-8-8 รปปงงิ เขตมินาโตะ กรุงโตเกียว
หมายเลขโทรศัพท์
03-6778-5495
วันหยุด
ช่วงปีใหม่
เวลาเปิด
จันทร์–ศุกร์ 17:00–23:00
เสาร์–อาทิตย์ 16:00–23:00
ช่วงราคา
4,000–6,000 เยน
การเดินทาง
เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานี “รปปงงิ” รถไฟโตเกียวเมโทรสายฮิบิยะ และรถไฟใต้ดินโทเอสายโอเอโดะ
บัตรเครดิต
ใช้ได้
เว็บไซต์ทางการ
เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)