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わらやき屋六本木

火柱を上げる調理法「藁焼き」を見ながら料理を楽しめる店。

4.34 8

更新 : 2022年07月06日

ポイント
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口コミ
基本情報
近くのスポット

土佐（高知県）特産の食材をふんだんに使った料理を提供する店。
店内はテーブル席や座席以外にも、少人数で来店するならばオススメはカウンター席。
1メートル以上の火柱を上げる豪快な藁焼きシーンを目の前で見ることができるのだ。
藁焼きは800～900度の炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げて素材の味を引き出す調理法。藁が燃えるときに発する煙や香りも素材の旨みを引き立てる。
「鰹藁焼き」や、「土佐はちきん地鶏」など、土佐自慢の食材の藁焼きメニューを楽しんでほしい。

ポイント

豪快な炎で調理する藁焼きシーンを見ながら食事ができる。
土佐名産の地鶏や鰹などの特産物を使った料理を楽しめる。
土佐料理との相性が良い日本酒が揃っている。
飲み放題付きコース有り。

写真

豪快な藁焼き
内観
内観
土佐名産の鰹料理
土佐名産の鰹料理
土佐名産の鰹料理

口コミ

洪文祥

2022年07月13日

鰹魚用這種炙燒的方式才能品嚐出最佳風味。
Sunny Huang

2022年01月12日

曾經在電視上看過高知料理的介紹，親自品嚐過後令我留下深刻的印象。
阮小元

2022年01月02日

一邊吃大餐，一邊在欣賞精彩表演秀。
汪政道

2021年09月23日
很有特色的鄉土料理，煙燻的空氣有點難受。
孫佳玲

2021年08月13日

好有特色的料理食指大動，美味可口餐點
李雯萱

2020年06月17日

第一次嘗試到不一樣的鰹魚吃法真的好特別喔
bonnie_0914

2020年05月16日

很有特色的鄉土料理，廚房內服務人員抓了一把稻草點上火，雄雄火光把肉汁整個鎖住，肉質不會顯得太乾太材，加上火烤之後肉品散發的香氣，令人唾液直流
蘇紗

2020年02月23日

吃過好多烤雞沒有吃過稻草烹煮的烤雞吃起來真的好特別👍