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わらやき屋 六本木

火柱を上げる調理法「藁焼き」を見ながら料理を楽しめる店。

4.34 8

更新 :

土佐(高知県)特産の食材をふんだんに使った料理を提供する店。
店内はテーブル席や座席以外にも、少人数で来店するならばオススメはカウンター席。
1メートル以上の火柱を上げる豪快な藁焼きシーンを目の前で見ることができるのだ。
藁焼きは800~900度の炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げて素材の味を引き出す調理法。藁が燃えるときに発する煙や香りも素材の旨みを引き立てる。
「鰹藁焼き」や、「土佐はちきん地鶏」など、土佐自慢の食材の藁焼きメニューを楽しんでほしい。

ポイント

  • 豪快な炎で調理する藁焼きシーンを見ながら食事ができる。
  • 土佐名産の地鶏や鰹などの特産物を使った料理を楽しめる。
  • 土佐料理との相性が良い日本酒が揃っている。
  • 飲み放題付きコース有り。

写真

  • 豪快な藁焼き

    豪快な藁焼き

  • 内観

    内観

  • 内観

    内観

  • 土佐名産の鰹料理

    土佐名産の鰹料理

  • 土佐名産の鰹料理

    土佐名産の鰹料理

  • 土佐名産の鰹料理

    土佐名産の鰹料理

口コミ

8
  • 洪文祥

    鰹魚用這種炙燒的方式才能品嚐出最佳風味。

  • Sunny Huang

    曾經在電視上看過高知料理的介紹,親自品嚐過後令我留下深刻的印象。

  • 阮小元

    一邊吃大餐,一邊在欣賞精彩表演秀。

  • 汪政道

    很有特色的鄉土料理,煙燻的空氣有點難受。

  • 孫佳玲

    好有特色的料理 食指大動,美味可口餐點

  • 李雯萱

    第一次嘗試到不一樣的鰹魚吃法真的好特別喔

  • bonnie_0914

    很有特色的鄉土料理,廚房內服務人員抓了一把稻草點上火,雄雄火光把肉汁整個鎖住,肉質不會顯得太乾太材,加上火烤之後肉品散發的香氣,令人唾液直流

  • 蘇紗

    吃過好多烤雞沒有吃過稻草 烹煮的烤雞吃起來真的好特別👍

基本情報

正式名称
わらやき屋 六本木
郵便番号
106-0032
住所
東京都港区六本木6-8-8
電話
03-6778-5495
定休日
日曜
※年末年始は休業
営業時間
~金 17:00~23:00
土 16:00~23:00
予算
¥4,000〜¥6,000
アクセス
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木」駅から徒歩約3分
クレジットカード
使用可能
公式サイト
公式サイト(日本語)