ไทคังเอ็น

ไทคังเอ็น (Taikan-en) ร้านอาหารเซี่ยงไฮ้ต้นตำรับบนชั้น 16 ของเดอะ เมน อาคารหลักของโรงแรมนิวโอตานิ (Hotel New Otani) เปิดให้บริการพร้อมกับโรงแรมในปี 1964 และเป็นที่ชื่นชอบของเหล่านักชิมมาอย่างยาวนาน
เพลิดเพลินกับรสชาติต้นตำรับจากฝีมือของหัวหน้าเชฟโทชิโอะ คุโรอิวะ (Toshio Kuroiwa) และเชฟที่เชิญมาจากประเทศจีน ไม่ว่าจะเป็นหูฉลามตุ๋นทั้งชิ้นรูปทรงสวยอวบอิ่ม หรือเป็ดปักกิ่งหนังกรอบที่อบในเตาขนาดใหญ่ของครัวแบบเปิด
ภายในร้านตกแต่งโดยใช้สีดำเป็นหลัก พร้อมหน้าต่างกระจกสูงเต็มบานที่มองเห็นสวนญี่ปุ่นขนาดประมาณ 33,000 ตารางเมตรเบื้องล่าง และโตเกียวทาวเวอร์ที่อยู่ไกลออกไปได้อย่างทั่วถึง