ครั้งแรกที่ได้ลอง “ยูคิชิโอะ ชินสุโค” ของโอกินาวะ นัมปูโด ตอนแรกก็สงสัยอยู่นิดหน่อยว่าต่างจากชินสุโคโอกินาวะทั่วไปอย่างไร แต่พอได้ลองจริง ๆ ก็รู้สึกว่าเนื้อสัมผัสพิเศษมาก!
ตอนเข้าปากจะมีสัมผัสกรอบร่วน พอกัดแล้วก็ค่อย ๆ ละลายในปาก พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเกลือหิมะ รสหวานเค็มกินง่าย ไม่ได้มีแค่รสหวานอย่างเดียว
ภูเขามิเซ็น
ภูเขามิเซ็นตั้งอยู่เกือบกึ่งกลางของเกาะมิยาจิมะ (Miyajima) เกาะนอกชายฝั่งของจังหวัดฮิโรชิมะที่ผู้คนศรัทธามายาวนานในฐานะ “เกาะแห่งเทพเจ้า” นับตั้งแต่โคโบ ไดชิ (Kobo Daishi) ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 806 ที่นี่ก็ได้รับการยกย่องเป็นภูเขาศักดิ์สิทธิ์แห่งศรัทธาแบบภูเขา และ “ป่าดึกดำบรรพ์ภูเขามิเซ็น” ที่ยังคงธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ไว้ก็ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกพร้อมกับศาลเจ้าอิตสึกุชิมะ (Itsukushima Jinja) ความสูงจากระดับน้ำทะเล 535 เมตร สามารถขึ้นถึงยอดได้ด้วยการเดินเท้าหรือใช้กระเช้า “มิยาจิมะ โรปเวย์” (Miyajima Ropeway) แล้วเดินต่อ
ภูเขามิเซ็นบนเกาะมิยาจิมะให้ความรู้สึกลึกลับที่พิเศษมาก วันนั้นทั่วทั้งหุบเขาปกคลุมด้วยหมอกจาง ๆ มองเห็นป่าไม้และแนวเขาที่อยู่ไกลออกไปอย่างเลือนราง ขณะเดินอยู่ท่ามกลางบรรยากาศนั้น ราวกับกำลังก้าวเข้าสู่อีกโลกหนึ่งทีละก้าว
ภูเขามิเซ็นเป็นสถานที่แห่งความศรัทธาของเกาะมิยาจิมะมาตั้งแต่โบราณ และมีตำนานเกี่ยวกับเทพเจ้ามากมายเล่าขานอยู่ตามผืนป่า หมอกยิ่งเพิ่มความลึกลับให้กับป่าที่เงียบสงบอยู่แล้ว บางครั้งมองเห็นเพียงไม่กี่ก้าวตรงหน้า แต่กลับยิ่งทำให้อยากรู้ว่ามีอะไรซ่อนอยู่ที่อีกฟากของสายหมอก
แม้จะไม่ได้เห็นทิวทัศน์ภูเขาอันกว้างไกลในวันที่อากาศแจ่มใส แต่กลับได้พบกับความงามอีกแบบหนึ่งของภูเขามิเซ็นโดยไม่คาดคิด
อาโอกิ โชฟุอัน "มิลค์มันจู สึคิเกโช"
อาโอกิ โชฟุอัน ให้ความสำคัญกับเสน่ห์ของขนมวากาชิที่ถ่ายทอดความงดงามของธรรมชาติและความรู้สึกแห่งสี่ฤดูไว้ในโลกใบเล็ก ๆ พร้อมทั้งรักษาขนบดั้งเดิมและสร้างสรรค์รสชาติใหม่ที่ไม่เหมือนใครด้วยความรู้สึกร่วมสมัย “มิลค์มันจู สึคิเกโช” เป็นสินค้ายอดนิยมที่ครองอันดับ 1 ในการจัดอันดับสินค้าขายดีของผู้ผลิตรายนี้มาโดยตลอด และมียอดขายสะสมทะลุ 160 ล้านชิ้น สินค้าชูโรงชิ้นนี้ได้สร้างสถานะอันมั่นคงในฐานะของฝากมาตรฐานจากโอซาก้า
“มิลค์มันจู สึคิเกโช” ของอาโอกิ โชฟุอันเป็นของฝากที่มีชื่อเสียงมากในโอซาก้า เดิมทีคิดว่าครั้งนี้จะซื้อกลับไปเป็นของฝากสักหน่อย แต่พอไปถึงร้านกลับยังไม่เปิด จึงได้แต่เดินผ่านไปก่อน!
ได้ยินมาว่าสึคิเกโชเป็นมันจูญี่ปุ่นที่มีแป้งด้านนอกนุ่ม ภายในสอดไส้ที่มีกลิ่นหอมของนมและเนย รสชาติหวานและเนื้อสัมผัสก็ละเอียดมาก แค่ฟังก็รู้สึกว่าน่าอร่อยแล้ว
โดมปรมาณู (สวนอนุสรณ์สันติภาพ)
โดมปรมาณูเดิมสร้างเสร็จเมื่อวันที่ 5 เมษายน ค.ศ. 1915 ในชื่อ “อาคารแสดงสินค้าจังหวัดฮิโรชิมะ” จากการออกแบบของ ยาน เรตสึล (Jan Letzel) สถาปนิกชาวเช็ก อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่มีการทิ้งระเบิดปรมาณู อาคารได้รับความเสียหายอย่างหนักในระยะใกล้เพียง 160 เมตรจากจุดศูนย์กลางระเบิด โครงเหล็กที่เผยให้เห็นและผนังด้านนอกที่ชำรุดทรุดโทรมยังคงถูกรักษาไว้ในสภาพเดิมหลังการถูกระเบิด และต่อมาจึงถูกเรียกว่า “โดมปรมาณู”
มาเยือนฮิโรชิมะก็ต้องจัดเวลาไปชมโดมปรมาณูให้ได้ เมื่อได้มายืนอยู่ตรงหน้าอาคารจริง ๆ ให้ความรู้สึกสะเทือนใจยิ่งกว่าที่เห็นในภาพถ่าย ผนังภายนอกและโครงสร้างโดมที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ บอกเล่าประวัติศาสตร์ช่วงเวลานั้นที่ยากจะลืมเลือนอย่างเงียบงัน
