【Cẩm nang du lịch Dejima】Điểm đến độc đáo giao thoa văn hóa Edo và phương Tây

Cầu Omotemon Dejima được xây dựng vào năm 2017 để trở thành cây cầu mới nối Nagasaki với Dejima.
Cầu mang thiết kế hiện đại để tránh khiến người xem hiểu nhầm đây là công trình phục dựng từ Dejima xưa, đồng thời có kết cấu không làm ảnh hưởng đến cảnh quan.
Kết quả là một cây cầu Omotemon Dejima độc đáo và cuốn hút về mặt thị giác đã ra đời.
Năm 2018, cây cầu còn nhận Giải thưởng Thiết kế Tốt.

Kapitan là cách gọi trưởng thương điếm Hà Lan, còn “Phòng Kapitan” chính là nơi ở của người đứng đầu này.
Tầng 1 được dùng làm kho, còn tầng 2 vừa là khu sinh hoạt vừa là văn phòng, đồng thời cũng được sử dụng để tiếp khách.
Điểm đáng chú ý nhất của Phòng Kapitan nằm ở nội thất.
Tường phòng được phủ giấy dán mang hoa văn truyền thống Nhật Bản, tạo nên không gian hài hòa giữa nội thất phương Tây và phong cách Nhật Bản.
Không gian hiếm thấy này cũng khiến nơi đây trở thành điểm chụp ảnh được yêu thích.

Chủng viện Dejima cũ là tòa nhà chủng viện Cơ Đốc giáo lâu đời nhất còn tồn tại tại Nhật Bản.
Cơ Đốc giáo ở đây đề cập đến đạo Tin Lành.
Nơi này vừa truyền bá Cơ Đốc giáo tại Nhật Bản, vừa được sử dụng để đào tạo mục sư.
Công trình mang đậm bầu không khí ngoại quốc, thể hiện rõ nét sức hấp dẫn đặc trưng của Dejima.
Bên cạnh Chủng viện Dejima cũ là mô hình “Dejima thu nhỏ”, tái hiện toàn khu với tỷ lệ 1/15.

Nhà kho số 14 là nơi từng bảo quản đường nhập khẩu.
Dejima từng có nhiều nhà kho chứa đường, cho thấy đây là mặt hàng nhập khẩu chủ lực tại khu vực này.
Nhà kho số 14 được phục dựng vào năm 2016. Diện mạo cổ kính của công trình cho thấy kỹ thuật phục dựng ở trình độ cao.
Hiện bên trong có các khu trưng bày về quá trình xây dựng Dejima và cầu Dejima.

Hethl là người có chức vụ chỉ sau trưởng thương điếm, tức nhân vật đứng thứ hai. Tương tự Kapitan, đây cũng là từ tiếng Bồ Đào Nha.
Vào thời đó, Phòng Hethl được sử dụng làm nơi ở.
Hiện nay, du khách có thể mua các sản phẩm về Dejima tại cửa hàng bảo tàng ở tầng 1 và thưởng thức triển lãm chuyên đề tại tầng 2.
Đây là nơi vừa trải nghiệm vừa tìm hiểu đời sống và văn hóa đương thời.

Phòng Thư ký trưởng người Hà Lan (Học quán Hà Lan) từng là nơi ở của viên chức hành chính cấp cao kiêm thư ký trưởng của thương điếm Hà Lan.
Hiện đây là cơ sở quý giá, nơi du khách có thể xem các trưng bày về Hà Lan học, tức những tri thức học hỏi từ Hà Lan.
Các hiện vật như kính hiển vi và đồng hồ thước từng được sử dụng trong thời Edo giúp du khách cảm nhận rõ lịch sử giao lưu với văn hóa phương Tây.

Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món Âu và món ngọt gắn liền với Nagasaki trong không gian tòa nhà lịch sử “Nagasaki Naigai Club cũ” từ thời Minh Trị.
Công trình cổ điển này được xây dựng vào năm 1903 theo phong cách kiến trúc phương Tây kiểu Anh thời Minh Trị.
Đây từng là trụ sở của Nagasaki Naigai Club, được thành lập làm nơi giao lưu giữa người nước ngoài cư trú tại Nagasaki và người Nhật.

Phố Hoa kiều Shinchi là một trong ba khu phố Hoa kiều lớn nhất Nhật Bản, bên cạnh Kobe và Yokohama.
Dù quy mô nhỏ gọn, khoảng 40 cửa hàng bán món Hoa, bánh kẹo Trung Hoa và đồ tạp hóa Trung Hoa nằm dọc các tuyến phố giao nhau theo hình chữ thập dài tổng cộng khoảng 250 m theo hướng đông–tây và nam–bắc.
Ngoài thưởng thức champon và sara udon, du khách còn có thể vừa đi vừa ăn các món như hatoshi, bánh mì kẹp chả tôm chiên, hay kakuni manju, bánh bao kẹp thịt ba chỉ hầm mềm.

Dốc Hà Lan, một trong những danh thắng nổi tiếng của Nagasaki, là những con dốc lát đá còn lại tại khu Yamate, nơi từng có khu định cư của người nước ngoài.
Những dốc tiêu biểu gồm dốc dưới Kwassui Gakuin, dốc Kwassui và dốc trước Jokoin.
Dốc dưới Kwassui Gakuin là con đường được mở khi xây dựng khu định cư. Đi lên dốc, bạn sẽ thấy bia đá Dốc Hà Lan. Con dốc tiếp nối phía trên là dốc Kwassui, đồng thời cũng là đường đến trường của học sinh Kwassui Gakuin.

Đây là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia nằm trong khu Higashiyamate, nơi từng được quy hoạch thành khu định cư của người nước ngoài từ cuối thời Edo đến đầu thời Minh Trị.
Công trình tiêu biểu cho kiến trúc phương Tây thời kỳ đầu tại Nhật Bản, với nhiều phong cách độc đáo.
Mặt trước của nhà chính có hiên rộng. Diện mạo bề thế của công trình rất phù hợp với vai trò lãnh sự quán trước đây.

Trước tòa nhà 2 tầng là lối đi bằng gỗ dài 150 m, nơi có thể ngắm toàn cảnh cảng Nagasaki với phà và tàu du lịch ra vào nhà ga, cùng những du thuyền neo tại bến cảng.
Đài quan sát nối hai tòa nhà là điểm ngắm cảnh tuyệt đẹp, nhìn ra núi Inasa và cầu Megami.
Khung cảnh cảng về đêm cũng rất đáng chiêm ngưỡng khi bến cảng và thuyền buồm được thắp sáng, tạo nên bầu không khí lãng mạn.

Nagasaki Wagyu Yakiniku Pure là nhà hàng chuyên thịt nướng nằm gần phố Hoa kiều Shinchi, chỉ cách trạm xe điện Shinchi Chinatown của Nagasaki Electric Tramway vài bước chân.
Nhà hàng do JA Zen-Noh Nagasaki điều hành và có mối liên hệ sâu sắc với nông sản, sản phẩm chăn nuôi trong vùng. Đây được biết đến trong và ngoài tỉnh như một địa chỉ quảng bá chất lượng bò Wagyu Nagasaki, đồng thời được người dân địa phương thường xuyên lui tới.
Thực đơn tập trung vào bò Wagyu Nagasaki, nổi bật với chất thịt cân bằng giữa phần nạc và vân mỡ.

Chợ hải sản Nagasaki Port, chi nhánh chính Dejima Wharf là quán nhậu hải sản nằm trong Nagasaki Dejima Wharf.
Nhờ vị trí hướng ra cảng Nagasaki, quán phục vụ hải sản tươi ngon của địa phương và được biết đến là nơi thưởng thức hải sản Nagasaki.
Thực đơn chủ yếu sử dụng hải sản đánh bắt tại Nagasaki. Đôi khi quán còn dùng cá ngừ, nhím biển và trứng cá hồi được vận chuyển trực tiếp từ Tsukiji, Tokyo.

Bistro Bordeaux nằm trong khu phố mái vòm Hamamachi ở thành phố Nagasaki. Đây là nhà hàng món Âu được biết đến như một trong những nơi khai sinh món cơm Thổ Nhĩ Kỳ.
Nhà hàng nổi tiếng rộng rãi với các món đặc sản Nagasaki. Kể từ khi thành lập vào năm 1987, nơi đây chủ yếu sử dụng nguyên liệu địa phương được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Món đặc trưng là cơm Thổ Nhĩ Kỳ, kết hợp cơm pilaf, thịt heo chiên xù và mì Ý sốt cà chua, bên trên phủ sốt demi-glace.

Mang trong mình bối cảnh lịch sử Nagasaki, nơi từng kết nối với nước ngoài và phát triển như một vùng giao lưu văn hóa từ thời Edo, khách sạn kế thừa tinh thần hiếu khách của những lữ quán truyền thống.
Sảnh có bầu không khí cởi mở để những người xa lạ dễ dàng gặp gỡ, đồng thời tạo cảm giác thư giãn như phòng khách tại nhà.
Phòng nghỉ đa dạng từ phòng đơn tối giản, nhỏ gọn rộng 9 m² đến phòng đôi Smart Twin rộng từ 20 m² và phòng thông nhau rộng 34 m². Thiết kế tối giản chú trọng cả tính tiện dụng lẫn sự thoải mái.

Khách sạn mang đậm nét ngoại quốc với thiết kế lấy cảm hứng từ Bồ Đào Nha ở Nam Âu.
Ngoại thất nổi bật với tường trắng, mái màu cam và sân lát đá, gợi lên lịch sử giao lưu đa văn hóa của Nagasaki.
Bên trong được trang trí bằng nội thất cổ và gạch azulejo, tạo nên không gian tựa một dinh thự Nam Âu.

Khách sạn gồm ba khu lưu trú là tòa nhà chính, khu nhà riêng biệt và tòa nhà mới, tọa lạc trên ngọn đồi nhìn xuống cảng Nagasaki cùng trung tâm thành phố.
Trước mắt là những ngôi nhà trải dọc sườn núi và các chuyến phà định kỳ rời cảng Nagasaki.
Khi màn đêm buông xuống, cảnh đêm lấp lánh như đá quý mở ra, mang đến khung cảnh Nagasaki khiến du khách muốn ngắm mãi không thôi.