Ăn vặt quanh Ise Jingu ở đâu? Cẩm nang ẩm thực Oharai-machi và Okage Yokocho

Đây là cửa hàng nổi tiếng do Butasute, thương hiệu chuyên thịt bò đen Nhật Bản lâu đời thành lập năm 1909, điều hành.
Đặc biệt chú trọng chất lượng thịt bò, cửa hàng chỉ sử dụng bò cái đen Nhật Bản chưa sinh sản, chủ yếu là bò Ise của tỉnh Mie, được chăm sóc kỹ lưỡng tại các trang trại đối tác độc quyền.
Du khách có thể dễ dàng thưởng thức các món bò và món chế biến sẵn kế thừa lịch sử, chất lượng của cửa hàng chính, đặc biệt là những món vừa chiên nóng ngay tại quầy.
Nổi bật nhất là bánh croquette Butasute, món ăn vặt kinh điển với lớp vỏ giòn rụm, bên trong đậm vị thịt bò và khoai tây.
Hương vị truyền thống này được nhiều thực khách ở mọi lứa tuổi yêu thích.

Đây là cửa hàng duy nhất chuyên về dango tại Okage Yokocho, với hương gạo nướng thơm phức lan tỏa từ phía trước quán.
Những viên dango tròn xiên que được nướng thủ công từ bột gạo tẻ sản xuất trong nước, là món ăn đường phố quen thuộc và được yêu thích rộng rãi tại Ise.
Dango có hương vị mộc mạc đặc trưng của Nhật Bản, dẻo mềm ngay cả khi đã nguội, dù ngon nhất vẫn là lúc vừa nướng xong.
Trong số nhiều loại, được yêu thích nhất là mitarashi dango ít ngọt, đậm hương nước tương và dango mật đường đen có hình thức đầy ấn tượng.
Mức giá phải chăng từ 180 đến 250 yên mỗi xiên cũng là một điểm hấp dẫn.

Kể từ khi thành lập năm 1905, cửa hàng nổi tiếng này vẫn luôn giới thiệu hương vị hấp dẫn của các món chả cá ngay gần Ise Jingu.
Cá chất lượng cao được xay khi còn tươi, sau đó chế biến theo phương pháp truyền thống không dùng chất bảo quản tổng hợp nhằm làm nổi bật vị ngon tự nhiên của cá.
Ise hanpei, làm từ chả cá trộn khoai mỡ với độ mềm vừa đủ để cắt bằng đũa, cùng totokama, loại chả cá nướng hình chú cá dễ thương, đều được đánh giá cao.
Cửa hàng cũng có nhiều sản phẩm bán lẻ, thuận tiện để thưởng thức khi đi dạo.

Horaitei là nhà hàng nằm trong Nikodo, cửa hàng lưu niệm lâu đời gần lối vào Oharai-machi.
Nổi tiếng với các món làm từ bò Matsusaka, trong đó cơm bò bít tết Matsusaka cho phép chọn phần thịt yêu thích như thăn lưng, thăn nội hoặc sườn là món đặc biệt được ưa chuộng.
Nhà hàng còn phục vụ các món địa phương như Ise udon và sushi tekone, là điểm ăn uống quen thuộc để ghé qua giữa hành trình tham quan.
Nếu muốn ăn nhanh và tiện lợi, bạn nên mua bò Matsusaka xiên nướng, bánh bao nhân thịt hoặc bánh croquette tại quầy hàng phía trước.

Kể từ khi mở cửa vào năm 2018, cửa hàng chuyên pudding này đã thu hút sự chú ý như một đặc sản mới của Ise.
Không gian dễ thương mang phong cách cổ điển trưng bày nhiều sản phẩm thời thượng, bắt mắt, đem đến trải nghiệm hương vị hiện đại.
Pudding đặc trưng được nghệ nhân làm thủ công từng chiếc từ nguyên liệu chọn lọc trong nước và vani tự nhiên, mang kết cấu mịn màng, béo ngậy.
Đặc biệt được các cô gái trẻ yêu thích là bánh mì nướng pudding Ise, làm bằng cách ngâm bánh mì gối trong hỗn hợp pudding rồi nướng trên mặt thép.
Lớp ngoài giòn, bên trong mềm xốp và tan chảy, tạo nên một trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới.

Đây là quầy hàng lâu đời do Ebiya điều hành, thương hiệu khởi đầu là một quán ăn vào thời Meiji, từ năm 1868 đến năm 1912.
Điểm hấp dẫn nhất là du khách có thể dễ dàng thưởng thức những nguyên liệu cao cấp của Ise.
Món ăn được ưa chuộng khi dạo phố là sushi bò Matsusaka với kích thước nhỏ gọn nhưng vẫn giữ trọn vị đậm đà của thịt bò.
Bạn có thể chọn 1 trong 3 loại gồm thăn ngoại, thịt vân mỡ và bò nướng, đồng thời tùy chỉnh với nhím biển, trứng cá hồi hoặc trứng cá tầm.
Ngoài ra, bào ngư xiên dày thịt, được luộc khi còn sống rồi nêm nếm đơn giản, cũng là món đáng thử.

Cửa hàng chuyên đậu phụ này nổi tiếng với đậu phụ thủ công làm từ mạch nước ngầm của sông Isuzu, đậu nành trong nước và chất đông tự nhiên nigari.
Cửa hàng tận dụng hương vị nguyên bản của nguyên liệu, hạn chế tối đa phụ gia để mang đến sản phẩm an toàn, an tâm khi thưởng thức.
Ngoài đậu phụ, các món ngọt lành mạnh đặc trưng của nhà sản xuất cũng được ưa chuộng để vừa đi dạo vừa thưởng thức.
Bánh donut unohana trộn bã đậu có kết cấu mềm xốp, còn kem đậu phụ với thành phần đậu phụ từ 50% trở lên có vị đậm đà nhưng thanh nhẹ.
Nếu muốn dùng đồ uống, sữa đậu nành tươi là lựa chọn lý tưởng.
Tất cả món ăn đều tốt cho sức khỏe, phù hợp với người quan tâm đến lượng calo hoặc đang ăn kiêng.

Kể từ khi thành lập năm 1889, nhà sản xuất nước tương lâu đời này vẫn tiếp tục làm ra những sản phẩm chất lượng cao và dâng cúng cho Ise Jingu.
Thương hiệu đã khôi phục nước tương Ise truyền thống, xây dựng thành một dòng nước tương địa phương hiện đại và được đánh giá cao trong lẫn ngoài Nhật Bản, trong đó có thành tích 14 năm liên tiếp nhận giải Grand Gold của Monde Selection.
Tại cửa hàng chính, các món mang đi chỉ bán tại đây và sử dụng nước tương Ise được phục vụ.
Đặc biệt được yêu thích là món mì Ise udon xào nguyên bản thơm nức mũi, về nguyên tắc chỉ bán vào thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ.
Mì được chế biến trên mặt thép sau khi gọi món nên luôn nóng hổi, với hương vị hấp dẫn khiến nhiều người muốn ăn lại.

Đây là cửa hàng chuyên uiro tươi, một loại bánh ngọt Nhật Bản, do thương hiệu lâu đời thành lập năm 1923 điều hành.
Từ lâu, sản phẩm đã được yêu thích như một món quà sau chuyến viếng Ise và đặc sản du lịch của vùng.
Uiro của Toraya có độ dai dẻo cùng vị ngọt thanh nhã, đặc biệt ngon khi dùng kèm trà.
Trong tủ kính tại cửa hàng luôn có hơn 10 loại uiro tươi đầy màu sắc được làm thủ công theo phương pháp truyền thống, từ hương vị quen thuộc đến các loại theo mùa sử dụng nguyên liệu đúng vụ.
Được ưa chuộng nhất là uiro hạt dẻ trà Ise thơm dịu và uiro hoa anh đào với vị ngọt nhẹ lan tỏa trong miệng.

Đây là cửa hàng lâu đời thành lập năm 1707, vào đầu thời Edo. Akafuku mochi là đặc sản đã được dùng để tiếp đón những người đến viếng Ise trong nhiều năm tại khu vực gần Ise Jingu.
Đây là một loại bánh mochi có nhân đậu đỏ nghiền mịn phủ trên phần bánh dẻo mềm, nổi bật với hình dáng đặc trưng.
Cửa hàng chính mang giá trị lịch sử, được xây dựng lại năm 1877, mở cửa lúc 5 giờ sáng, cùng thời điểm bắt đầu viếng Ise Jingu.
Ngoài mua các sản phẩm làm quà như hộp 8 chiếc hay hộp cá nhân 2 chiếc, du khách còn có thể dùng tại chỗ. Tại quán, phần 2 chiếc Akafuku mochi được phục vụ kèm trà rang hojicha.

Đây là quán mì udon tại Okage Yokocho, phục vụ đặc sản Ise udon, món ăn từ lâu đã được yêu thích và không thể thiếu trong hành trình viếng Ise.
Ise udon của Fukusuke trung thành với truyền thống, sử dụng sợi mì to, mềm và dẻo.
Nước xốt màu nâu sẫm được tự làm từ nước tương tamari đậm đà và nước dùng tự nhiên thơm ngon.
Ngoài Ise udon, thực đơn còn có Ise udon làm thủ công với số lượng giới hạn. Khách hàng cũng có nhiều lựa chọn như thịt bò Matsusaka, tempura tôm, rong biển mekabu, khoai mỡ nghiền và trứng.

Đây là một trong những quán trà tiêu biểu tại Okage Yokocho, do tập đoàn Akafuku điều hành.
Không gian bên trong lẫn bên ngoài mang nét cổ kính, tái hiện chân thực một ngôi nhà buôn của Ise. Từ bên trong quán, du khách có thể nhìn qua khu vườn đá khô để ngắm sông Isuzu và dãy núi Asama.
Thực đơn gồm các loại bánh Nhật Bản và phương Tây thể hiện sự chuyển mùa, thích hợp để thư giãn cùng cà phê pha riêng hoặc trà matcha.
Món đáng thử tại đây là bánh theo tiết khí, được các nghệ nhân tỉ mỉ hoàn thiện từng chiếc.
Du khách có thể thưởng thức những chiếc bánh Nhật tinh tế, thanh nhã theo 24 tiết khí như Xuân phân, Tiểu thử, Lập thu và Đông chí.
Nội dung thay đổi khoảng 2 tuần một lần, vì vậy mỗi thời điểm ghé thăm đều mang lại trải nghiệm mới.

Quán nằm tại Okage Yokocho, khu phố trước cổng Ise Jingu với nhiều nhà hàng và cửa hàng lưu niệm san sát nhau.
Đặc sản nổi tiếng là sushi tekone, món ăn địa phương được yêu thích ở vùng Ise-Shima.
Sushi tekone được cho là bắt nguồn từ món ăn dân dã của ngư dân Shima, nơi nghề đánh bắt cá ngừ vằn từng rất phát triển. Trong lúc đánh cá, họ làm sạch cá ngừ vằn vừa bắt được ngay tại chỗ, thái lát mỏng, rưới nước tương rồi dùng tay trộn với cơm để ăn.

Matsusaka Maruyoshi Ise Oharai-machi nằm cách Naiku của Ise Jingu khoảng 6 phút đi bộ.
Đây là nhà hàng chuyên bò Matsusaka do Matsusaka Maruyoshi, thương hiệu thành lập năm 1961, điều hành và đã được người dân địa phương yêu thích suốt nhiều năm.
Du khách có thể thưởng thức nhiều món làm từ bò Matsusaka như lẩu bò đặc trưng, bít tết và thịt nướng. Các món được yêu thích còn có cơm hitsumabushi bò Matsusaka, cơm bít tết bò Matsusaka và cơm thịt bò Matsusaka nướng.