Nhà máy chưng cất Suntory Yamazaki

Nhà máy chưng cất whisky này được biết đến là cái nôi của whisky Nhật Bản. Với mong muốn “tạo ra loại whisky Nhật Bản phù hợp với khẩu vị tinh tế của người Nhật”, nhà sáng lập Suntory Torii Shinjiro đã bắt đầu xây dựng nhà máy vào năm 1923. Sau hành trình tìm kiếm nguồn nước tinh khiết và môi trường tự nhiên thích hợp để ủ whisky, ông đã chọn vùng đất Yamazaki, nơi nhiều loại whisky đa dạng đã ra đời.

Năm 2003, whisky mạch nha đơn cất “Yamazaki 12 năm tuổi” ra đời tại Nhà máy chưng cất Yamazaki đã giành huy chương vàng tại cuộc thi rượu quốc tế “ISC 2003”, lần đầu tiên dành cho một loại whisky Nhật Bản. Kỹ thuật và bề dày lịch sử được vun đắp tại Yamazaki đã được công nhận rộng rãi trên toàn thế giới qua hương vị đáng tự hào này.

“Bảo tàng Whisky Yamazaki” trong khuôn viên mở cửa miễn phí theo hình thức đặt trước. Nơi đây có các khu trưng bày giới thiệu câu chuyện thuở đầu thành lập, kỹ thuật và sự phát triển của nghề làm whisky, cùng cửa hàng bán sản phẩm độc quyền và quầy thử rượu có thu phí, nơi du khách có thể thưởng thức và so sánh nhiều loại whisky trên thế giới.

Trong tour Nhà máy chưng cất Yamazaki, nhân viên sẽ hướng dẫn du khách tham quan quy trình sản xuất whisky thực tế. Tour được yêu thích vì cho phép quan sát cận cảnh cách tạo nên nhiều loại rượu nền khác nhau ở từng công đoạn, thể hiện trọn vẹn sự tỉ mỉ của Suntory. Du khách còn có thể nếm thử rượu nền đặc trưng của nhà máy chưng cất và thưởng thức hương vị tinh tế, sâu lắng của whisky mạch nha đơn cất “Yamazaki”.