Hyakunen Koka Ufuya

“Hyakunen Koka Ufuya” là nhà hàng cải tạo từ một căn nhà cổ Ryukyu, nằm ở cuối con đường núi khiến người ta phải tự hỏi “Thật sự có quán ở phía trước sao?”, cách trung tâm thành phố Nago một đoạn ngắn. Ngôi nhà chính mang tên “Asato-ke” được phục dựng từ một căn nhà dân xây từ thời Minh Trị cách đây hơn 100 năm. Xung quanh nhà chính cũng có một số nhà cổ được di dời và phục dựng lại. Từ khi mở cửa như một nhà hàng phục vụ mì Okinawa soba và ẩm thực Ryukyu, nơi đây nhanh chóng trở thành quán ăn nổi tiếng, lúc nào cũng đông đúc người dân địa phương và du khách.

Ngoài món Okinawa soba làm từ mì tươi tự làm, được chế biến tại xưởng mì trong khuôn viên với sự chăm chút kỹ lưỡng về “độ dày”, “độ dai” và “độ trơn khi ăn”, nơi đây còn nổi tiếng với shabu-shabu từ thịt heo Agu được tuyển chọn kỹ và steak bò wagyu sản xuất trong tỉnh.

Khuôn viên rộng lớn, tựa như một ngôi làng nhỏ, chỉ đi dạo thôi cũng đã thấy thú vị. Thưởng thức món ăn Okinawa trong không gian như đưa bạn quay ngược 100 năm về trước, vừa ngắm thác nước lớn chảy ngay trung tâm khuôn viên, là một trải nghiệm đặc biệt. Nơi đây cho phép bạn cảm nhận trọn vẹn phong cảnh nguyên bản của Okinawa bằng cả năm giác quan.