
「百年古家 大家」美食指南!尽享山原自然、历史与琉球料理
坐落于冲绳名护森林深处的「百年古家 大家」,是一家以冲绳面与琉球料理闻名的古民宅餐厅,但其魅力不仅止于餐点。在辽阔园区中悠闲漫步,不仅能亲近山原的自然,还能接触冲绳传统文化,是一处兼具观光性质的景点。本篇将详细介绍「百年古家 大家」的魅力特色、推荐餐点,以及造访前值得了解的重点资讯。

官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
在拥有百年以上历史的琉球古民家享用幸福的冲绳料理。
这是一家由琉球的古民家改装而成的餐厅,距离名护市中心有一段距离,走在山路上可能会想说「这种地方真的有餐厅吗?」。主建筑「安里家」是将100多年前明治时代的建筑修复而来,附近的几栋老屋也陆续被搬迁和修复,然后作为冲绳荞麦面店和琉球美食餐厅开业,迅速成为当地人和游客络绎不绝的人气餐厅。
园区内的制面所,对于面条的「粗细」、「弹性」、「顺口」都非常讲究。提供的菜色除了自家现做的冲绳荞麦面之外,严选当地冲绳黑猪肉的涮涮锅以及冲绳县产和牛牛排也非常受欢迎。
在如同一个小村落的园区内散步也别有风趣。宛如穿越时光来到100年前的空间,一边品尝冲绳料理一边欣赏位于中央的大瀑布,别有一番滋味。用五种感官感受冲绳的原始风景。

作为主建筑的「安里家」是由100多年历史的古民家改造而来

冲绳肋排面使用制面所从头制作的生面【午餐时段】

晚餐是非常受到喜爱的冲绳黑猪肉涮涮锅【晚餐时段】

很受欢迎的露台座位。冲绳庭园、瀑布,以及夜间照明的梦幻空间
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
有英文菜单。
Q
有素食菜单吗?
没有素食菜单。
Q
是否能拍摄料理的照片?
请只拍摄您个人点用的餐点。