Trải nghiệm trà đạo tại vườn Gyokusen-en của gia tộc Nishida

Bên cạnh rèn luyện võ nghệ, các võ sĩ còn trau dồi trà đạo như một thú vui tao nhã, bởi đây là nghi thức không thể thiếu trong giao tiếp và tiếp đãi khách.
Gyokusen-en của gia tộc Nishida là khu vườn có lịch sử 400 năm, lâu đời hơn cả Kenrokuen. Tên vườn được đặt theo Gyokusen-in, phu nhân của Maeda Toshinaga, lãnh chúa đầu tiên của phiên Kaga, cho thấy mối liên hệ sâu sắc với phiên Kaga. Đến nay, nguồn nước cho thác và ao trong vườn vẫn bắt nguồn từ ao Kasumigaike nằm ở trung tâm Kenrokuen. Từ Saisetsutei, phòng trà lâu đời nhất Kanazawa, có thể ngắm cây cối của Kenrokuen như một phần cảnh quan mượn. Xưa kia, có lẽ các lãnh chúa và phu nhân cũng từng thưởng trà tại Saisetsutei.

Chương trình trải nghiệm trà đạo tại gia tộc Nishida không chỉ giới thiệu các nghi thức cơ bản như cách thưởng thức đồ trang trí trong phòng trà theo mùa, cách dùng bánh ngọt và uống trà, mà còn có trải nghiệm “jifuku”, trong đó người tham gia tự tay pha trà.

Trải nghiệm về cơ bản được thực hiện trong tư thế quỳ seiza. Tuy nhiên, với quan niệm rằng “nếu chân bị tê thì sẽ không cảm nhận được hương vị của trà và bánh”, nơi đây cũng chuẩn bị ghế để khách có thể ngồi hoặc đổi sang tư thế thoải mái hơn khi thưởng trà. Nhân viên nói tiếng Anh sẽ hướng dẫn tận tình, giúp du khách dễ dàng khám phá văn hóa trà đạo của Kanazawa.