Kyo-gashidokoro Kogetsu “Premium Senju Senbei”

Giữa Kyoto, nơi các cửa hàng bánh kẹo lâu đời không ngừng cạnh tranh, Senju Senbei chính là sản phẩm đã đưa tên tuổi Kyo-gashidokoro Kogetsu nhanh chóng được biết đến rộng rãi. Kể từ khi ra mắt vào năm 1963, sản phẩm không chỉ là món quà đặc trưng của Kyoto mà còn trở thành loại bánh nổi tiếng trên toàn Nhật Bản, bán chạy suốt hơn nửa thế kỷ. Đến năm 2022, Premium Senju Senbei ra đời với hương vị được nâng tầm hơn nữa.

Senju Senbei được làm bằng máy móc nhập từ Đức, với lớp kem kẹp giữa hai miếng bánh quy gợn sóng, phá vỡ quan niệm truyền thống về bánh wagashi và được đông đảo khách hàng yêu thích trong nhiều năm. Để tiếp tục nâng tầm hương vị, Premium Senju Senbei đã trải qua 4 năm phát triển. Phần kem đường kẹp bên trong được thêm sữa đặc, tạo nên vị béo đậm đà. Phần bánh kẹp kem sử dụng bột mì cao cấp Takara-gasa. Hai loại bột mì Nhật Bản kết hợp cùng bơ đậm vị giúp bánh nhẹ hơn và tan mềm trong miệng. Ngoài ra, đường hạt to được trộn vào bột, mang đến kết cấu mới vừa giòn rụm vừa tơi xốp.

Tất nhiên, bánh vẫn giữ nguyên hình dáng gợn sóng quen thuộc. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với Senju Senbei truyền thống ngay từ miếng đầu tiên.