Nhà hàng chuyên món cá nóc Fugumaru ở Kitashinchi, Osaka

Nhà hàng chuyên món cá nóc nằm ngay trung tâm Kitashinchi, nơi tập trung nhiều hàng quán ăn uống. Nhờ kinh nghiệm từng kinh doanh bán buôn cá sống, nhà hàng nhập cá nóc sống cực kỳ tươi ngon từ vùng có nguồn cung phù hợp nhất theo từng thời điểm. Với phương châm “đơn giản là tốt nhất”, các món ăn được chế biến để thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị vốn có của những nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng.

Được yêu thích nhất là Set Marumaru với thực đơn phong phú gồm da cá nóc chần, sashimi cá nóc, cá nóc chiên, cá nóc nướng than, lẩu cá nóc, cháo và món tráng miệng. Vào mùa hè, Set cá nóc nướng và Set cá nóc hấp trên đĩa gốm không kèm lẩu là những lựa chọn được đề xuất. Bên cạnh các món cá nóc phục vụ quanh năm, nhà hàng còn nổi tiếng với món cá hamo vào mùa hè. Ngoài Set lẩu cá hamo tự chọn, cho phép chọn món lẩu chính từ sukiyaki cá hamo, shabu-shabu cá hamo hoặc lẩu cà chua, thực đơn gọi món cũng rất đa dạng.

Không gian bên trong có phòng riêng hoàn toàn, mang bầu không khí yên tĩnh và tinh tế dành cho người lớn. Nhà hàng phù hợp với nhiều dịp như hẹn hò, tiếp khách hay dùng bữa tối kỷ niệm.