Guenpin Hozenji - Tổng cửa hàng

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Guenpin Hozenji - Tổng cửa hàng

Thưởng thức trọn vẹn vị ngon của cá nóc hổ, một nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

3.24 1

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  Công ty Kanmonkai

Đây là tổng cửa hàng của Guenpin Group, thương hiệu chuyên phục vụ các món cá nóc hổ suốt hơn 40 năm và hiện có 70 cửa hàng trong lẫn ngoài Nhật Bản. Điểm hấp dẫn là thực khách có thể thoải mái thưởng thức cá nóc hổ, nguyên liệu từng được xem là biểu tượng của ẩm thực cao cấp, với mức giá hợp lý ngay tại trung tâm Minami, khu phố sầm uất bậc nhất Osaka.

Cá nóc hổ được cho là hầu như không có phần nào phải bỏ đi, vì vậy thực đơn tại đây rất đa dạng, gồm tecchiri (lẩu cá nóc), tessa (cá nóc thái lát sống), cá nóc chiên giòn, cá nóc nướng, rượu sake ngâm vây cá nóc và thức uống collagen cá nóc. Hầu hết thực khách chọn dùng theo set thay vì gọi món lẻ. Set Gen gồm món khai vị cá nóc chần, tessa, tecchiri, cháo và món tráng miệng với mức giá đáng ngạc nhiên là 5.000 yên. Ngoài các món cá nóc hổ, tổng cửa hàng còn phục vụ lươn Nhật theo mùa và các món cua tuyết gọi lẻ.

Nước sốt ponzu đặc trưng, món ăn kèm không thể thiếu của cá nóc hổ, được làm từ quả sudachi trồng tại thị trấn Kamiyama và làng Sanagochi, cùng quả yuzu từ khu vực Kito thuộc thị trấn Naka, tỉnh Tokushima. Quy trình kiểm soát nghiêm ngặt độ tươi và nhiệt độ tạo nên loại ponzu thơm nồng, đậm đà, giúp tôn thêm vị ngon của cá nóc.

Điểm nổi bật

  • Tổng cửa hàng của Guenpin Group, nơi thực khách có thể thưởng thức sức hấp dẫn của cá nóc hổ cao cấp với mức giá hợp lý.
  • Đáng thử là rượu sake ngâm vây cá nóc làm từ vây cá nóc hổ được nướng bằng phương pháp độc quyền và thức uống collagen cá nóc chứa hàm lượng dồi dào collagen có nguồn gốc từ biển.
  • Tất cả đều là chỗ ngồi tại bàn, có phòng riêng và cũng có thể phục vụ các đoàn đông người, phù hợp với nhiều dịp khác nhau.

Ảnh

  • Nằm cạnh con phố Hozenji Yokocho, dễ nhận biết nhờ tấm biển lớn

    Nằm cạnh con phố Hozenji Yokocho, dễ nhận biết nhờ tấm biển lớn

  • Món cá nóc chiên giòn thơm lừng, đậm vị

    Món cá nóc chiên giòn thơm lừng, đậm vị

  • Các set cho phép thưởng thức nhiều món cá nóc hổ khác nhau cũng rất được ưa chuộng

    Các set cho phép thưởng thức nhiều món cá nóc hổ khác nhau cũng rất được ưa chuộng

  • Thức uống collagen cá nóc chứa hàm lượng dồi dào collagen có nguồn gốc từ biển

    Thức uống collagen cá nóc chứa hàm lượng dồi dào collagen có nguồn gốc từ biển

  • Tecchiri (lẩu cá nóc)

    Tecchiri (lẩu cá nóc)

  • Tất cả đều là chỗ ngồi tại bàn và có cả phòng riêng

    Tất cả đều là chỗ ngồi tại bàn và có cả phòng riêng

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Có phục vụ món mang đi không?

A

Có. Để nhận món thuận tiện hơn, quý khách nên đặt chỗ và gọi món trước.

Q

Trong nhà hàng có Wi-Fi miễn phí không?

A

Có.

Q

Có thể đặt chỗ trước không?

A

Có.

Q

Có khu vực hút thuốc không?

A

Không.

Đánh giá

1

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • Xem chi tiết

    Lần này, bữa ăn trọn bộ món cá nóc tại Guenpin Fugu quả thực là một đại tiệc ẩm thực đỉnh cao! Món sashimi cá nóc kinh điển được thái trong veo, mỏng như cánh ve, có độ dai giòn sần sật; chấm cùng nước sốt giấm đặc chế, hành lá thái nhỏ và củ cải bào cay càng làm hương vị thêm nổi bật. Cá nóc chiên giòn và cá nóc nướng thơm còn gây ấn tượng hơn nữa, thịt chắc, mọng nước và đậm vị ngọt tươi của biển.
    Tiếp theo là lẩu giấy, một trải nghiệm mãn nhãn lẫn ngon miệng. Sau khi nhúng thịt cá nóc tươi và rau vào nước dùng thanh ngọt, mọi tinh túy đều được giữ lại. Cuối cùng, nhân viên dùng phần nước lẩu đậm đà còn lại để nấu ngay tại bàn món “cháo cá nóc zosui (cháo trứng)”; từng hạt cơm thấm trọn tinh túy, mỗi miếng đều ngon ngọt đến tuyệt đỉnh. Bữa ăn khép lại hoàn hảo với món kem tráng miệng tinh tế. Đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực cao cấp nhất định phải thử khi đến Nhật Bản!

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
玄品 法善寺 総本店
Mã bưu điện
542-0076
Địa chỉ
1-1-13 Namba, quận Chuo, thành phố Osaka, tỉnh Osaka
Điện thoại
06-6213-9444
Ngày nghỉ cố định
Không có
Giờ mở cửa
12:00–22:30 (gọi món bữa trưa lần cuối lúc 15:00, gọi món ăn buổi tối lần cuối lúc 21:30, gọi đồ uống buổi tối lần cuối lúc 22:00)
Mức giá
8.000 yên
Di chuyển
Đi bộ khoảng 2 phút từ lối ra B16 của ga Namba thuộc Osaka Metro
Thẻ tín dụng
Có chấp nhận
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)