Xưởng rượu Shimanouchi Fujimaru

Osaka là một trong những vùng trồng nho tiêu biểu của Nhật Bản với lịch sử hơn 140 năm. Nơi đây cũng làm rượu vang, trong đó có cả những xưởng ủ rượu đã tồn tại hơn 100 năm. “Xưởng rượu Shimanouchi Fujimaru”, mở cửa vào năm 2013, là một nhà máy rượu đô thị nằm giữa lòng Osaka chứ không ở cạnh vườn nho. Tại đây, các dòng vang nguyên bản được ủ chủ yếu từ nho thu hoạch tại vườn nho riêng ở vùng ngoại ô Osaka. Nếu có nhu cầu, du khách cũng có thể tham quan nhà máy rượu (tuy nhiên có thể không tiếp nhận vào thời điểm đang trong quá trình ủ rượu).

Với phương châm “đưa rượu vang vào đời sống thường ngày”, nơi đây bố trí nhà hàng ở tầng 2 với mong muốn ngay cả những người vốn chưa quen với rượu vang cũng có thể làm quen thông qua bữa ăn. Du khách có thể thưởng thức nhiều loại vang được chuyển thẳng từ nhà máy rượu ở tầng 1, cùng các dòng vang tuyển chọn từ nhiều vùng sản xuất trong và ngoài Nhật Bản. Nếu dùng kèm thực đơn Ý sáng tạo được thiết kế để kết hợp hài hòa với rượu vang, rất có thể bạn sẽ tìm thấy loại vang yêu thích của mình. Nếu phân vân, hãy nhờ sommelier thường trực tư vấn. Nhà hàng phục vụ liên tục từ 12 giờ trưa, không chỉ vào giờ tối mà cả giờ trưa, nên có thể thưởng thức bữa ăn và rượu vang vào bất cứ lúc nào, đây cũng là một điểm hấp dẫn lớn.

Cửa hàng trực tuyến cũng có bán rượu vang, nên nếu tìm được loại mình yêu thích, bạn có thể tiếp tục đặt mua để thưởng thức tại nhà.