Đánh giá của 王小鈞 Trang 12/24

ISHIYA “Shiroi Koibito”

“Shiroi Koibito” là loại bánh kẹo nổi tiếng của Hokkaido mà hầu như ai ở Nhật Bản cũng biết đến. Sản phẩm này ra đời khi Công ty Cổ phần Ishiya Seika, vốn ban đầu sản xuất bánh kẹo bình dân, quyết định chuyển sang làm các loại bánh kẹo phương Tây cao cấp từ nguyên liệu chất lượng của Hokkaido. Hơn 40 năm sau khi ra mắt, sản phẩm vẫn giữ được sức hút vững chắc như một món quà lưu niệm tiêu biểu của Hokkaido.

• Hokkaido
• Đồ ăn vặt

Ginza Boul'mich “Tokyo Skytree® Caramel Waffle”

“Ginza Boul'mich” là cửa hàng bánh ngọt Pháp có trụ sở chính tại Ginza, được thành lập vào năm 1973. Thông qua các loại bánh kẹo, cửa hàng mang đến những bất ngờ đọng lại trong lòng thực khách mỗi lần ghé thăm, từ hương vị, thiết kế cho đến cách giao tiếp với khách hàng, luôn tràn đầy niềm vui và sự thích thú. Món caramel waffle này là sản phẩm chỉ bán tại cửa hàng Tokyo Solamachi và cũng được chú ý như một món quà lưu niệm mới mang đậm xu hướng.

• Asakusa, Tokyo Skytree
• Đồ ăn vặt

Rokkatei "Marusei Butter Sand"

Sản phẩm bán chạy lâu năm của Rokkatei, thương hiệu bánh kẹo lâu đời không ngừng theo đuổi triết lý “làm ra những món bánh ăn vặt có thể thưởng thức mỗi ngày chỉ bằng tiền túi” kể từ khi thành lập năm 1933. Từ khi được bán ra vào năm 1977, sản phẩm vẫn luôn được yêu thích như một món quà đặc trưng của Hokkaido nhờ hương vị ăn hoài không ngán. Kem đặc chế kết hợp sô-cô-la trắng, nho khô và bơ làm từ 100% sữa tươi nguyên liệu Hokkaido được kẹp giữa lớp bánh biscuit thơm giòn nướng từ loại bột mì chuyên dụng.

• Hokkaido
• Đồ ăn vặt

Ryukakusan

Thuốc trị họng “Ryukakusan” với lịch sử hơn 200 năm tại Nhật Bản, dùng cho các triệu chứng ho, đờm và rát họng. Thành phần chính là các dược liệu như “kikyo” và “senega” (những nguyên liệu tự nhiên như thực vật có tác dụng dược lý nhất định). Các thành phần chứa trong dược liệu tác động trực tiếp lên vùng họng bị ảnh hưởng, đồng thời kích thích hoạt động của lông chuyển trong họng (chức năng của họng giúp đẩy các chất ô nhiễm và virus xâm nhập vào cơ thể ra ngoài), từ đó làm long đờm, giảm ho và làm dịu các triệu chứng khó chịu.

• Thuốc

Takoyaki Tamaya - Cửa hàng chính

Một địa chỉ nổi tiếng đã nâng tầm takoyaki, món ăn bình dân được người dân Osaka yêu thích, đến mức được giới thiệu trong cẩm nang ẩm thực danh tiếng quốc tế.

• Umeda, Ga Osaka, khu vực Nakanoshima (Kita)
• Ẩm thực Nhật Bản

Ajinoya Honten

Okonomiyaki là một trong những món ăn linh hồn tiêu biểu của Osaka, được làm từ bắp cải trộn với bột và trứng rồi nướng chín, sau đó rưới sốt và mayonnaise, thưởng thức khi còn nóng hổi. Tương truyền trong phủ có hơn 1.000 quán chuyên okonomiyaki đang hoạt động, mỗi quán đều có nét hấp dẫn riêng. Trong số đó, Ajinoya Honten là quán nổi tiếng lúc nào cũng có hàng người xếp hàng chờ.

• Shinsaibashi, Namba, Nipponbashi (Minami)
• Ẩm thực Nhật Bản

Daruma Shinsekai Sohonten - Cửa hàng kushikatsu nguyên tổ ở Shinsekai, Osaka

Thành lập năm 1929, nằm ngay gần Tsutenkaku - biểu tượng của Osaka. Đây là cửa hàng tổng bản doanh của “Kushikatsu Daruma”, chuỗi nổi tiếng tập trung chủ yếu trong nội thành Osaka. Kushikatsu được chiên bằng loại dầu pha chế riêng của Daruma nên ít mùi dầu đặc trưng, không gây ngấy, rất dễ ăn.

• Tennoji, Shinsekai
• Ẩm thực Nhật Bản

Bánh phô mai nướng mới ra lò của Rikuro Ojisan

Ra mắt từ năm 1984, “bánh phô mai nướng mới ra lò của Rikuro Ojisan” được người dân địa phương yêu thích nhờ kết cấu mềm xốp và hương vị thơm ngon. Sau đó, danh tiếng của món bánh lan rộng khắp cả nước và hiện nay đã được biết đến như một đặc sản nổi tiếng của Osaka.

• Osaka
• Đồ ăn vặt

Calbee “Jaga Pokkuru vị muối Okhotsk”

“Jaga Pokkuru” là sản phẩm của Calbee Co., Ltd., một trong những nhà sản xuất bánh snack tiêu biểu của Nhật Bản. Được sản xuất tại nhà máy Chitose ở Hokkaido và chủ yếu bán tại Hokkaido, đây là món quà lưu niệm rất được ưa chuộng khi đến Hokkaido. Tên gọi này được đặt bằng cách kết hợp khoai tây - nguyên liệu chính - với “Koropokkuru”, nàng tiên xuất hiện trong truyền thuyết của người Ainu, cư dân bản địa.

• Hokkaido
• Đồ ăn vặt

Shuri Soba

Một quán Okinawa soba nổi tiếng, được người dân địa phương yêu thích, nằm trong khu dân cư cách Lâu đài Shuri một quãng đi bộ ngắn và thường có hàng người xếp trước giờ mở cửa.

• Naha, Shuri, Itoman, Nanjo
• Ramen