Đánh giá của Linda Liao Trang 6/8

Sân bay New Chitose

Sân bay lớn nhất Hokkaido, nằm trải dài trên địa bàn thành phố Chitose và Tomakomai của Hokkaido. Nhờ thuận tiện di chuyển vào khu vực trung tâm, nơi đây được xem là cửa ngõ hàng không của Hokkaido. Sân bay có 2 đường băng dài 3.000m, các chuyến bay quốc tế cất và hạ cánh 24 giờ mỗi ngày. Ngay cả khi không đi máy bay, bên trong sân bay vẫn có nhiều cửa hàng và tiện ích đa dạng để tận hưởng.

• Chitose và Tomakomai
• Máy bay & Sân bay

Nếu có dịp đến sân bay New Chitose, hãy nhớ dành thêm một chút thời gian để khám phá khu ẩm thực và quà lưu niệm phong phú tại đây.

Trong sân bay có nhiều món ngon chỉ có ở Hokkaido, như bánh cheesecake phiên bản giới hạn của Sapporo Nogakko, có kết cấu mềm mịn, vị sữa đậm đà và giá cả khá phải chăng, rất thích hợp mua làm quà.

Tất nhiên cũng không thể bỏ qua món kem sữa tươi rất được yêu thích. Hương sữa Hokkaido đậm đà, vị mượt mà mà thanh mát, là một trong những món tráng miệng nhất định phải thử khi đến sân bay. Ngoài ra, khoai tây lát và khoai tây chiên Jagabee mới chiên cũng rất được ưa chuộng, độ nóng giòn đặc biệt hấp dẫn.

Kitakaro Sapporo Honkan

Tòa nhà kiến trúc phương Tây mang giá trị lịch sử, vốn từng là thư viện thuộc chính quyền Hokkaido, đã được tái sinh thành cơ sở chính Sapporo của “Kitakaro” vào tháng 3 năm 2016. Với thiết kế retro & hiện đại do kiến trúc sư nổi tiếng thế giới Tadao Ando thực hiện, kết hợp hài hòa giữa công trình cũ và thiết kế mới, cả ngoại thất lẫn nội thất đều rất cuốn hút. Tại tầng 1, cửa hàng bày bán nhiều loại bánh Nhật và bánh phương Tây như “Hokkaido Kaitaku Okaki”, bánh Baumkuchen từng được truyền thông nhắc đến, cùng nhiều loại bánh su kem phong phú.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Quán cà phê

Kitakaro Sapporo Honkan cách ga Sapporo khoảng 5 phút đi bộ, gần nhiều điểm tham quan trong trung tâm thành phố Sapporo, rất thích hợp để sắp xếp tham quan cùng trong một ngày.

Nơi đây vốn là thư viện và bảo tàng mỹ thuật trực thuộc chính quyền Hokkaido, được kiến trúc sư Tadao Ando cải tạo và trùng tu vào năm 2016. Tầng 1 có khu bán hàng, nơi có thể mua các món ngọt và quà lưu niệm nổi tiếng của Kitakaro. Buổi chiều khách ra vào liên tục, nếu không đặt chỗ trước thì rất có thể sẽ hết chỗ và phải ra về tay không.

Món được yêu thích nhất tại đây chắc chắn là set bánh ngọt. Ngoài bánh chiffon và kem sữa tươi cố định, còn có thể chọn thêm một trong sáu loại bánh ngọt để kết hợp. Với những người khó lựa chọn thì đúng là tin vui!

Tòa nhà Trụ sở Chính cũ của Chính quyền Hokkaido

Tòa nhà từng giữ vai trò là trung tâm và đầu não của chính quyền Hokkaido trong khoảng 80 năm cho đến khi trụ sở chính hiện nay của Chính quyền Hokkaido hoàn thành. Tòa nhà cũ, thường được biết đến với biệt danh “Akarenga Chosha” (Tòa nhà gạch đỏ), là công trình sử dụng khoảng 2,5 triệu viên gạch. Những ô kính hơi méo và kiến trúc theo phong cách Neo-Baroque kiểu Mỹ gợi lên cảm giác lịch sử và nét trầm mặc đầy cảm xúc.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Bảo tàng

Lần thứ hai ghé thăm Tòa nhà Trụ sở Chính cũ của Chính quyền Hokkaido, lần này cuối cùng cũng có thời gian thong thả vào tham quan bên trong. Bên ngoài được xây dựng theo phong cách Neo-Baroque, kết hợp với những bức tường gạch đỏ nổi bật, toát lên vẻ cuốn hút độc đáo.

Tôi đặc biệt thích kết cấu không gian và thiết kế hành lang bên trong. Các yếu tố bằng gỗ, chi tiết cổ điển và những hành lang dài đan xen, tạo nên cảm giác đậm dấu ấn thời gian. Các khu trưng bày cũng rất phong phú, không chỉ giới thiệu văn hóa và nét đặc trưng của nhiều vùng ở Hokkaido mà còn có các màn trưng bày tương tác, giúp hiểu thêm về văn hóa Ainu và lịch sử Hokkaido. Ngoài ra, trên tường ở hai đầu hành lang còn treo nhiều bức tranh liên quan đến thời kỳ khai phá Hokkaido, màu sắc rực rỡ, rất đáng để chậm rãi ngắm nhìn!

Đền Hokkaido Jingu

Tọa lạc tại quận Chuo, thành phố Sapporo, Hokkaido Jingu là ngôi đền Thần đạo tiêu biểu của Hokkaido. Lịch sử của đền có từ lâu đời, bắt đầu vào năm 1869 khi theo chiếu chỉ của Thiên hoàng Minh Trị, “Kaitaku Sanshin” được thờ phụng như chỗ dựa tinh thần cho những người khai hoang.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Đền & Chùa

Đền Hokkaido Jingu là một trong những ngôi đền tiêu biểu nhất ở Hokkaido, luôn có đông đảo người dân địa phương và du khách đến viếng. Đền nằm trong khu vực Công viên Maruyama, được bao quanh bởi rừng cây rộng lớn và thiên nhiên, khung cảnh xung quanh thanh bình, không khí trang nghiêm, đồng thời cũng là một địa điểm năng lượng khá nổi tiếng ở Sapporo.
Hôm đến viếng, tôi tình cờ gặp đúng dịp lễ truyền thống Nhật Bản “Shichi-Go-San”, được thấy các em nhỏ mặc trang phục truyền thống vừa đáng yêu vừa tinh xảo, cùng bố mẹ đến viếng, tạo nên khung cảnh ấm áp.

Sau khi viếng đền xong, đừng quên ghé cửa hàng Rokkatei Jingu Chaya gần đó. Không chỉ có thể mua quà lưu niệm Hokkaido, bạn còn được thưởng thức món “Hangan Mochi” chỉ bán tại Đền Hokkaido Jingu. Hangan Mochi vừa ra lò có lớp vỏ mềm dẻo, bọc nhân đậu đỏ ngọt thơm, ăn kèm trà nóng miễn phí do cửa hàng chu đáo phục vụ, rất thỏa mãn.

Công viên Maruyama (Sapporo)

Nằm ở phía bắc khu rừng nguyên sinh Maruyama, Công viên Maruyama từ lâu đã được yêu mến như một địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng. Trong công viên có khoảng 120 cây anh đào như Ezoyamazakura và Somei Yoshino, vào mùa xuân thu hút đông đảo du khách đến ngắm hoa.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Công viên & Khu vườn

Tôi chọn một buổi chiều mùa đông để đến dạo quanh Công viên Maruyama. Trận tuyết lớn mấy ngày trước đã phủ lên toàn bộ công viên một lớp tuyết trắng dày. Ngọn cây, lối đi và bãi cỏ đều chìm trong tuyết, trước mắt chỉ còn khung cảnh mùa đông trắng tinh.
Có người thong thả dắt thú cưng đi dạo trên tuyết, cũng có người đắp người tuyết và chơi ném tuyết. Tiếng cười khiến ngày đông yên tĩnh thêm phần sinh động. Cứ tùy ý dạo bước trong công viên, cảnh nào cũng giống như một tấm bưu thiếp mùa đông tuyệt đẹp, thật lãng mạn.

Hy vọng sau này vẫn có dịp trở lại Công viên Maruyama vào những mùa khác để ngắm sắc xanh non của mùa xuân, vẻ sum suê của mùa hè, lá phong đỏ của mùa thu và tự mình cảm nhận những cảnh sắc khác nhau do bốn mùa luân chuyển mang lại.

Bảo tàng Bia Sapporo

Bảo tàng bia duy nhất tại Nhật Bản, nơi du khách có thể cảm nhận lịch sử khai phá Hokkaido cùng tâm huyết của những người đi trước đã cống hiến cho ngành sản xuất bia Nhật Bản.

• Okadama, Higashi-ku
• Bảo tàng

Tiền thân là một nhà máy sản xuất bia, được thành lập vào năm 1987 và hiện đã chuyển đổi thành bảo tàng bia duy nhất tại Nhật Bản.
Nội dung trưng bày trong bảo tàng khá phong phú. Thông qua nhiều tư liệu lịch sử, hiện vật và phần thuyết minh sinh động, bảo tàng giới thiệu dễ hiểu về cách chính phủ Nhật Bản khi đó xây dựng nhà máy bia tại thành phố Sapporo, Hokkaido, cũng như lịch sử phát triển của bia Sapporo cho đến ngày nay. Ngay cả khi không nghiên cứu chuyên sâu về bia, bạn vẫn có thể dễ dàng hiểu được câu chuyện này. Nếu có thời gian, rất nên dành thời gian đến tham quan.

Một điểm thú vị khác trong bảo tàng là khu trưng bày các áp phích quảng cáo của bia Sapporo qua từng năm. Từ thời kỳ đầu cho đến hiện đại, phong cách thiết kế của mỗi giai đoạn đều có nét riêng, đậm dấu ấn thời đại và rất thú vị, khiến người xem không khỏi muốn ngắm kỹ từng tấm.

Nếu muốn chuyến tham quan trọn vẹn hơn, trong khuôn viên còn có khu thử bia có tính phí, nơi bạn có thể trực tiếp thưởng thức bia Sapporo. Ngoài ra còn có nhà hàng thịt nướng Thành Cát Tư Hãn; thưởng thức một phần thịt nướng nóng hổi sau khi tham quan bảo tàng cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

Sapporo White Illumination

Bắt đầu từ năm Showa 56 (1981) như một sự kiện thắp sáng đêm đông Sapporo, “Sapporo White Illumination” sẽ bước sang lần tổ chức thứ 45 vào năm 2025. Hệ thống đèn trang trí được dàn dựng công phu tại 5 địa điểm, bao trùm cả thành phố trong bầu không khí huyền ảo.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Lễ hội & Sự kiện mùa đông

Tình cờ biết qua mạng rằng vào mùa Giáng sinh hằng năm, khu vực trung tâm Sapporo đều tổ chức “Lễ hội Cây đèn trắng Sapporo”. Năm ngoái đúng dịp tổ chức lần thứ 45, nên trong chuyến du lịch mùa đông, tôi đã lần theo bản đồ để ghé thăm một số địa điểm chính.
Mỗi địa điểm đều có các tác phẩm theo chủ đề khác nhau. Ánh đèn rực rỡ tô điểm cho đêm đông Sapporo, kết hợp với tuyết trắng phủ đầy càng làm đậm thêm nét đặc trưng của miền Bắc. Trong không khí lạnh buốt, những ánh đèn lấp lánh lại khiến cả thành phố thêm phần ấm áp và lãng mạn.

Người đi đường lác đác từng nhóm nhỏ. Mọi người không ngại gió rét, khoác áo dày và cùng người thân, bạn bè dừng chân ngắm cảnh đẹp trước mắt. Có người lặng lẽ cảm nhận bầu không khí đêm đông, cũng có người cầm máy ảnh liên tục bấm máy, cố lưu giữ mãi khung cảnh hiếm có và tuyệt đẹp này. Tôi cũng đã trải qua một mùa Giáng sinh khó quên tại đây.

Chợ Nijo Sapporo

“Chợ Nijo Sapporo” được cho là ra đời khi các ngư dân ở bãi biển Ishikari bắt đầu bán cá tươi vào đầu thời Minh Trị. Ngày nay, không chỉ có các cửa hàng hải sản tươi sống mà còn tập trung cả cửa hàng rau quả và quán izakaya, được người dân địa phương lẫn du khách yêu thích như căn bếp của người dân Sapporo. Nhờ vị trí nằm ngay trong trung tâm thành phố Sapporo, nơi đây luôn nhộn nhịp mỗi ngày.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Phố mua sắm

Chợ Nijo Sapporo nằm ở trung tâm thành phố Sapporo, giao thông thuận tiện, là nơi lý tưởng để cảm nhận không khí chợ địa phương của Hokkaido. Dạo bước trong khu phố mua sắm mang đậm nét hoài cổ, có thể bắt gặp hải sản tươi sống, nhiều loại hải sản khác và các sạp trái cây, vừa nhộn nhịp vừa đậm chất đời thường. Khác với các siêu thị thực phẩm tươi sống thông thường, khi mua sắm ở đây còn có thể cảm nhận được sự thân thiện, nhiệt tình của những người bán hàng. Lần này tôi đặc biệt mua một túi nấm nút sản xuất tại Hokkaido để ăn thử, giá chưa đến 1000 yên. Sau khi mang về Đài Loan hầm canh gà, hương thơm rất đậm đà, rất đáng giới thiệu. Nếu đến vào mùa thu hoặc mùa đông, còn có thể thấy những con cua đỏ tươi, béo mẩy. Đi dạo mệt rồi cũng có thể ghé GARAKU gần đó để thưởng thức một bát súp cà ri nóng hổi và nghỉ chân đôi chút.

Súp cà ri GARAKU

“Soup Curry GARAKU” là quán súp cà ri nổi tiếng, luôn đông khách đến mức ngày nào cũng có hàng người xếp hàng và phải phát phiếu chờ. Đây là quán chuyên súp cà ri có độ nhận diện rất cao với người dân địa phương. Điểm đặc trưng nổi bật nhất chính là phần nước súp. Hương vị umami do sự sáng tạo kết hợp giữa nước dùng kiểu Nhật và gia vị, được chủ quán học hỏi từ thời còn làm việc tại một quán udon chuyên biệt, đã trở thành yếu tố làm nên danh tiếng của quán.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Cà ri

GARAKU là quán súp cà ri nổi tiếng, luôn thu hút đông đảo thực khách sành ăn xếp hàng mỗi khi đến giờ dùng bữa. Nên đến sớm trước giờ mở cửa để lấy số thứ tự, giúp giảm thời gian chờ đợi tại quán. Các món ăn được kết hợp với rau củ tươi đầy màu sắc của Hokkaido, vừa bắt mắt vừa ngon miệng; trong đó cà ri thịt heo hầm và súp cà ri gà rau củ đều là những món được yêu thích. Mỗi khi đến Hokkaido du lịch vào mùa đông, tôi luôn muốn ăn một bát súp cà ri nóng hổi để sưởi ấm cả lòng lẫn dạ dày. Nếu thích, tại quầy cũng có bán gói súp cà ri chế biến sẵn để mua về nhà, tiếp nối những ký ức thơm ngon về Hokkaido!

Tòa công hội cũ khu Hakodate

Tòa công hội cũ khu Hakodate là công trình kiến trúc phương Tây được xây dựng vào năm 1910. Sau khi hoàn tất đợt trùng tu bảo tồn quy mô lớn vào năm 2021, nơi đây đã lấy lại vẻ đẹp vốn có thuở ban đầu. Công trình mang phong cách Colonial, nổi bật với mặt tiền đối xứng hai bên, các chi tiết đầu hồi trang trí ở hai phía và những cột tròn chống đỡ. Sự tương phản giữa sắc vàng tươi và xanh lam nhạt trầm tĩnh tạo nên diện mạo thanh lịch, đầy khí chất.

• Hakodate và Matsumae
• Điểm tham quan

Tòa công hội cũ khu Hakodate là một công trình kiến trúc mô phỏng phong cách phương Tây có tuổi đời hơn trăm năm, tọa lạc trên một sườn đồi nhỏ. Vẻ ngoài thanh lịch, lộng lẫy với những đường viền vàng tươi đặc biệt nổi bật dưới ánh nắng, và đây cũng là Tài sản Văn hóa Quan trọng của Nhật Bản. Bước vào bên trong, có thể thấy thiết kế và bố cục xưa vẫn được bảo tồn nguyên vẹn. Đại lễ đường ở tầng hai trước đây từng được dùng để tiếp đón khách nước ngoài, nay là nơi tổ chức triển lãm và biểu diễn. Từ bên trong tòa nhà còn có thể ngắm nhìn vịnh Hakodate; cảnh biển hòa cùng kiến trúc cổ điển tạo nên nét cuốn hút riêng, mang lại cảm giác yên bình, thư thái. Ngoài tham quan, cũng nên ghé qua khu bán hàng bên trong, nơi có nhiều món đồ thủ công tinh xảo. Trong đó, chân nến thiết kế bằng hoa khô khiến tôi ấn tượng nhất. Những lỗ tự nhiên còn lại sau khi nến cháy hết có thể được tận dụng để đặt chậu cây nhỏ, thể hiện trọn vẹn sự tinh tế và óc sáng tạo trong thiết kế của người Nhật.