Arima Onsen | Đánh giá của 王小鈞

Đền Sumiyoshi Taisha

Là tổng đền của khoảng 2.300 đền Sumiyoshi trên toàn quốc, nơi được tôn kính là thần thanh tẩy, thần phù hộ an toàn hàng hải và thần thơ waka. Lễ hội “Sumiyoshi Matsuri” được tổ chức vào mùa hè hằng năm là một trong ba lễ hội mùa hè lớn của Osaka, và người ta thường nói “lễ hội mùa hè ở Osaka bắt đầu với Aizen Matsuri, qua Tenjin Matsuri và khép lại bằng Sumiyoshi Matsuri”.

• Osaka
• Đền & Chùa

Ngoài Shinsaibashi và Dotonbori náo nhiệt, Osaka thực ra còn ẩn chứa nhiều nơi mang đậm dấu ấn lịch sử. Sumiyoshi Taisha là một điểm rất đáng ghé thăm. Lần đầu đến đây, điều thu hút ánh nhìn nhất là cây cầu trống màu đỏ. Khoảnh khắc bước qua cầu và vào đền, bầu không khí xung quanh cũng trở nên yên tĩnh, hoàn toàn khác với sự nhộn nhịp của khu trung tâm.

Nankinmachi

“Nankinmachi” ở Kobe được xem là một trong ba khu phố Tàu lớn nhất Nhật Bản cùng với Yokohama Chinatown và Nagasaki Shinchi Chinatown. Hơn 100 cửa hàng đa dạng như nhà hàng món Hoa, nhà hàng món Nhật và phương Tây, cửa hàng thực phẩm, cửa hàng đồ tạp hóa… san sát nhau, cho phép du khách vừa ngắm khung cảnh phố xá sôi động vừa thưởng thức các món Trung Hoa chính thống như bánh bao thịt heo, vi cá mập, tiểu long bao áp chảo và vịt quay Bắc Kinh.

• Kobe
• Phố mua sắm

Một nơi nhất định không thể bỏ qua khi đến Kobe chính là “Nankinmachi” mang đậm không khí ngoại quốc!
Đây là một trong những khu phố Tàu lớn nhất miền Tây Nhật Bản, dọc phố có rất nhiều món ngon hấp dẫn như tiểu long bao, bánh bao thịt heo, vịt quay Bắc Kinh, bánh mè... Vừa đi vừa ăn thực sự mang lại cảm giác đang du lịch. Đặc biệt khuyên bạn đừng vội tìm nhà hàng để ngồi xuống, cứ dạo phố và ăn các món ăn vặt, thấy món gì muốn ăn thì mua một phần, từ từ cảm nhận dòng người và sức sống nơi đây.
Dù đang ở Kobe, Nhật Bản, nhưng không khí Trung Hoa đậm nét của Nankinmachi mang lại cảm giác vừa quen thuộc vừa mới mẻ. Ban ngày nhộn nhịp, buổi tối sau khi lên đèn lại càng có không khí hơn, rất thích hợp để đi dạo, chụp ảnh và tìm món ngon khi đến Kobe.

Setsugetsuka Honten

Nhà hàng teppanyaki nổi tiếng, nơi đầu bếp dày dạn kinh nghiệm nướng những phần thịt bò Kobe được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay trước mắt thực khách. Bò Kobe được nhập chủ yếu từ bò cái chưa sinh sản, được chăm sóc cẩn thận trong hơn 30 tháng. Phần thịt thượng hạng với màu thịt đậm, vân mỡ mịn đặc trưng tiếp tục được ủ chín lâu ngày để loại bỏ lượng nước dư thừa và cô đọng vị ngon.

• Kobe
• Món thịt

Nếu đến Kobe và muốn thưởng thức một bữa bò Kobe khó quên, bạn thật sự có thể cân nhắc “Setsugetsuka”. Nhà hàng nằm gần ga Sannomiya nên đi lại rất thuận tiện. Tuy giá không rẻ, nhưng đã đến Kobe rồi thì thỉnh thoảng tự thưởng cho mình một bữa cũng rất đáng!
Ngồi trước bàn teppanyaki, xem đầu bếp trực tiếp chế biến bò Kobe và hải sản tươi sống, từ thái thịt, áp chảo đến khi thưởng thức, mỗi công đoạn đều mang lại cảm giác đầy nghi thức. Thịt bò thật sự siêu mềm, hương thơm của vân mỡ từ từ lan tỏa, chỉ cần nêm nếm đơn giản thôi cũng đã ngon không thể tả.
Không phải ngẫu nhiên mà nhà hàng được trao một sao Michelin. Toàn bộ bữa ăn không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn giống như một trải nghiệm mãn nhãn và thỏa mãn vị giác.
Dù ăn xong ví tiền sẽ hơi đau, nhưng khi nhớ lại hương vị ấy, vẫn sẽ thấy rằng: “Đã đến rồi thì rất đáng!”