Nankinmachi | Đánh giá của 王小鈞

Đền Sumiyoshi Taisha

Là tổng đền của khoảng 2.300 đền Sumiyoshi trên toàn quốc, nơi được tôn kính là thần thanh tẩy, thần phù hộ an toàn hàng hải và thần thơ waka. Lễ hội “Sumiyoshi Matsuri” được tổ chức vào mùa hè hằng năm là một trong ba lễ hội mùa hè lớn của Osaka, và người ta thường nói “lễ hội mùa hè ở Osaka bắt đầu với Aizen Matsuri, qua Tenjin Matsuri và khép lại bằng Sumiyoshi Matsuri”.

• Osaka
• Đền & Chùa

Ngoài Shinsaibashi và Dotonbori náo nhiệt, Osaka thực ra còn ẩn chứa nhiều nơi mang đậm dấu ấn lịch sử. Sumiyoshi Taisha là một điểm rất đáng ghé thăm. Lần đầu đến đây, điều thu hút ánh nhìn nhất là cây cầu trống màu đỏ. Khoảnh khắc bước qua cầu và vào đền, bầu không khí xung quanh cũng trở nên yên tĩnh, hoàn toàn khác với sự nhộn nhịp của khu trung tâm.

Setsugetsuka Honten

Nhà hàng teppanyaki nổi tiếng, nơi đầu bếp dày dạn kinh nghiệm nướng những phần thịt bò Kobe được tuyển chọn kỹ lưỡng ngay trước mắt thực khách. Bò Kobe được nhập chủ yếu từ bò cái chưa sinh sản, được chăm sóc cẩn thận trong hơn 30 tháng. Phần thịt thượng hạng với màu thịt đậm, vân mỡ mịn đặc trưng tiếp tục được ủ chín lâu ngày để loại bỏ lượng nước dư thừa và cô đọng vị ngon.

• Kobe
• Món thịt

Nếu đến Kobe và muốn thưởng thức một bữa bò Kobe khó quên, bạn thật sự có thể cân nhắc “Setsugetsuka”. Nhà hàng nằm gần ga Sannomiya nên đi lại rất thuận tiện. Tuy giá không rẻ, nhưng đã đến Kobe rồi thì thỉnh thoảng tự thưởng cho mình một bữa cũng rất đáng!
Ngồi trước bàn teppanyaki, xem đầu bếp trực tiếp chế biến bò Kobe và hải sản tươi sống, từ thái thịt, áp chảo đến khi thưởng thức, mỗi công đoạn đều mang lại cảm giác đầy nghi thức. Thịt bò thật sự siêu mềm, hương thơm của vân mỡ từ từ lan tỏa, chỉ cần nêm nếm đơn giản thôi cũng đã ngon không thể tả.
Không phải ngẫu nhiên mà nhà hàng được trao một sao Michelin. Toàn bộ bữa ăn không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn giống như một trải nghiệm mãn nhãn và thỏa mãn vị giác.
Dù ăn xong ví tiền sẽ hơi đau, nhưng khi nhớ lại hương vị ấy, vẫn sẽ thấy rằng: “Đã đến rồi thì rất đáng!”

Arima Onsen

Suối nước nóng nổi tiếng tiêu biểu của vùng Kansai, nằm ở chân phía bắc núi Rokko. Đây là khu suối nước nóng có lịch sử lâu đời, xuất hiện cả trong “Nihon Shoki” và “Fudoki”, đồng thời được xếp vào “ba suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản”. Nơi đây được nhiều nhân vật nổi tiếng như thiên hoàng, daimyo, nhà văn và nghệ sĩ yêu mến; đặc biệt, việc Toyotomi Hideyoshi thường xuyên đến đây để dưỡng bệnh bằng tắm suối nước nóng là điều rất nổi tiếng.

• Kobe
• Suối nước nóng & Khu nghỉ dưỡng onsen

Ban đầu tôi chỉ định đến Arima Onsen để ngâm mình trong suối nước nóng, nhưng cuối cùng lại thích nơi này hơn tưởng tượng.
Cả khu phố suối nước nóng rất có nét riêng. Đi trên những con đường lát đá, hai bên là các cửa hàng nhỏ đậm phong cách Nhật Bản, vừa đi dạo, mua sắm, vừa ăn vặt nên hoàn toàn không thấy chán. Chẳng trách đây là một trong ba suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản, đến Toyotomi Hideyoshi cũng rất thích tới đây ngâm mình thư giãn.
Tôi thấy điều cuốn hút nhất ở Arima Onsen không chỉ là suối nước nóng, mà còn là nhịp sống chậm rãi. Không cần phải vội vàng làm gì, chỉ cần tìm một quán ngồi nghỉ, ngâm chân rồi thong thả tắm suối nước nóng thêm một lần nữa, cả ngày đều cảm thấy rất thư giãn.
Nếu đến Kobe chơi, tôi thật sự khuyên nên đưa Arima Onsen vào lịch trình. Dù muốn tắm suối nước nóng, đi dạo hay chỉ đơn giản là thả lỏng đầu óc, nơi này đều rất đáng để ghé qua, bảo đảm sẽ khiến bạn muốn ở lại lâu thêm một chút.