Lần này tôi đặc biệt đến Yabaton để trải nghiệm. Vào giờ ăn phải xếp hàng hơn 1 tiếng, tuy chờ hơi lâu nhưng ăn xong thực sự thấy danh bất hư truyền!
Tonkatsu giòn bên ngoài, mềm bên trong; thịt heo mềm, mọng nước, ăn hoàn toàn không bị khô. Món tonkatsu miso trứ danh dùng nước sốt làm từ miso ủ tự nhiên, đậm đà vị mặn thơm và hơi ngọt, rưới lên miếng tonkatsu nóng hổi thì cực kỳ hợp vị.
Lần này tôi cũng ăn tonkatsu kiểu cốt lết, dùng kèm thật nhiều bắp cải nên thanh mát, không ngấy; còn tonkatsu miso thì ăn với cơm trắng, trộn nước sốt với cơm ăn thực sự rất cuốn!
