Đây là nhà hàng yudofu có vị trí lý tưởng ngay trên con đường dẫn đến chùa Kiyomizu-dera. Bên trong tòa nhà mô phỏng nhà phố truyền thống Kyoto là khu vực chỗ ngồi rộng rãi, được thiết kế không rào cản; trong khuôn viên còn có cửa hàng bán quà. Đặc biệt, từ sân hiên ở phía trên cầu thang ngoài trời, du khách có thể nhìn xuống sân hiên và đài phun nước của Goryukaku, Tài sản văn hóa hữu hình được đăng ký cấp quốc gia nằm ngay bên cạnh. Khung cảnh này cũng là một trong những điểm hấp dẫn của nhà hàng.
Nhà hàng phục vụ nhiều món chế biến từ đậu phụ, nổi bật là món yudofu trứ danh. Đậu phụ được làm nóng để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên rồi thưởng thức cùng loại nước chấm đặc biệt dành riêng cho yudofu. Một món khác cũng rất đáng chú ý là váng đậu hình thành trên bề mặt khi đun nóng sữa đậu nành; thực khách sẽ tự tay vớt lên để thưởng thức. Vị ngọt dịu, kết cấu đặc trưng cùng trải nghiệm tự tay vớt váng đậu chắc chắn sẽ trở thành một kỷ niệm thú vị trong chuyến đi.
Yudofu và váng đậu đều được phục vụ theo thực đơn trọn gói riêng. Ngoài ra còn có thực đơn kết hợp yudofu hoặc váng đậu với nhiều món ăn gia đình kiểu Kyoto. Bên cạnh các thực đơn trọn gói, nhà hàng cũng phục vụ món gọi riêng để thực khách lựa chọn tùy theo nhu cầu.
Điểm nổi bật
-
Nhà hàng yudofu nằm trên con đường dẫn đến chùa Kiyomizu-dera.
-
Từ sân hiên của nhà hàng, du khách có thể nhìn xuống sân hiên và đài phun nước của Goryukaku, Tài sản văn hóa hữu hình được đăng ký cấp quốc gia nằm ngay bên cạnh.
-
Thưởng thức nhiều món từ đậu phụ như yudofu làm bằng loại đậu phụ đặc biệt và váng đậu do chính thực khách tự tay vớt lên.
-
Ngoài các thực đơn trọn gói yudofu và váng đậu, nhà hàng còn phục vụ nhiều món gọi riêng.
