来冲绳的红胡子拉面店品尝份量惊人的豚骨酱油拉面！

更新 : 2019年08月14日

作者 : draftbeerman

冲绳那霸市的拉面名店「红胡子拉面（赤ひげラーメン）」，是来自横滨红胡子拉面的分店，可以在这里吃到冲绳少见的二郎系拉面！二郎系拉面意指粗面条配上蒜头猪背油的豚骨酱油拉面。

菜单有拉面、干拌面、猪肉饭等。顺带一提，拉面小碗（670日圆）的面量为150g，中等份量（700日圆）面量却是300g，整整多了1倍！中等份量约等于一般拉面店的2倍之多。

可以依个人喜好自由选择蔬菜份量、是否加蒜头、猪背油等，我点了拉面中等份量，加蒜头、蔬菜量偏多、口味偏浓。

中等份量的拉面上桌！光外观就十分惊人！拉面上方的蔬菜有豆芽菜及高丽菜，由于点了蔬菜量偏多，量多到几乎看不见下方的面条！吃到一半若想再添加蔬菜，或是想再多加点蒜头，只要询问店员即可。

这家店的特色就是自家制的面条！粗直面条口感Q弹，十分美味！
据说面条是每天使用自家制面机制作的。
豚骨酱油口味的汤头，与蒜头及猪背油的滋味融合，是男生会不禁爱上的浓厚口味！

店家招牌的叉烧肉，厚度饱满且多汁！

吃到一半后加入香辛料改变滋味，香辛料与浓醇的汤头味道相当搭配，吃到最后也不腻，加入醋或胡椒似乎也不错。

拉面刚上桌时，我不禁被惊人的份量给震摄住了，但这么一大碗吃到最后一口还是相当好吃。

多谢款待！

店家还有提供免费的餐后口香糖，贴心服务令人暖心。

【赤ひげラーメン(红胡子拉面) 】基本情报

作者

出身于千叶县

日本的部落客，经营啤酒、午餐、旅游等数个不同种类的部落格。