兵库县·明石市 在当地名店【泉屋】享用当地名产明石焼

1951年创业的「泉屋」被电视等媒体频繁介绍过。这家店位于住宅街里面，不仔细找的话还会不小心走过头。

在明石市人们称「明石烧」为「玉子烧」。这家店的玉子烧分为普通和特上两种，不管是哪一种一人份都是20颗。

一般的玉子烧价格为600日圆，而特上玉子烧则是650日圆。区别在于特上使用两倍的兵库县特产的鸡蛋制作。

我十分犹豫要选择普通还是特上，但最后还是决定点了普通的「玉子烧」。此外还有许多定食，菜单种类丰富。

有卖拉面、乌冬面、丼饭等，且每一样也都很便宜，价格亲民。中华荞麦（关西地区的酱油拉面一般会写作中华荞麦）十分受当地人的欢迎，所以这次也想点一份来品尝，但很遗憾地竟然卖完了（；；）

令人欣喜的是一开始店家还会端上免费的好茶，非常好喝。

首先店家会准备有浓浓鲣鱼风味的高汤，品尝「明石烧（玉子烧）」绝对不能少掉这高汤。基本上高汤都是凉的，如果希望搭配热的高汤也可以跟店家说。

600日圆就能享用如此丰富的美食令人开心，红色木板和玉子烧的对比十分美丽。

将玉子烧吸满高汤后就一口咬下去！ ！

玉子烧的口感柔软，吃起来清淡又爽口，嘴巴充满了高汤那高级的味道！虽然一颗小小的，但内馅使用了明石产的章鱼。果然在原产地品尝是如此的美味！ ！

光是吃玉子烧可能吃不饱，又点了几份主菜料理。

不管是明石烧还是其他的餐点都很美味，可以理解为什么这家店可以长年深受当地人的喜爱。顺道一提，从神户车站搭电车到明石车站需要花20分钟，如果是从大阪车站出发则需要花40分钟。虽然稍微远一点，不过可以享用到正宗道地的明石烧喔！