在石川县金泽的居酒屋「とっくりや」品尝海鲜美味！

所有菜单都是时价。
看不到明码标价不禁有点担心……
海鲜类料理为主的菜单上密密麻麻地写着各种鱼和贝类的名称。

日本酒、烧酎、啤酒等酒水种类丰富，应有尽有。
点餐前，先来一杯生啤酒干杯。

首先点了开胃小菜鲔鱼山药泥。
打成泥状的山药浇在鲔鱼上。
新鲜的鲔鱼和滑嫩的山药非常搭，吃起来润滑可口！

请看！这就是该店的名物：叫做「层层叠」的刺身拼盘！照片上是3人份。

每片刺身厚度都有2公分左右，吃起来十分过瘾。
拼盘里豪迈地摆放有大脂OTORO、中脂CHUTORO、赤身等生鱼片。还有鰤鱼、比目鱼、甜虾、乌贼、章鱼、角蝾螺、扇贝等海鲜。只这一品的量就足以充满胃袋了。

生鱼片底下铺的竟然是豆腐，创意满满！

这么大块的鲔鱼大脂，实在是太奢华了！
鲜嫩滑润的鱼肉融化在舌尖上，鲔鱼油脂的浓厚香味充满了鼻腔！
感觉差点就要被这惊人的美味击倒！ ！

享用好吃的海鲜料理时，就会很想喝美味的日本酒。

店员捧起大瓶的日本酒豪迈地往酒杯里斟酒至到溢出来为止，超酷！
醇香的日本酒有爽口的果汁味道，十分顺口。

一边喝酒一边品味海鲜美味！

鲔鱼的下面有章鱼、甜虾、比目鱼……

接下来是扇贝肉、角蝾螺肉等一样一样不断登场。
扇贝肉鲜味十足，吃起来很Q弹，和我以前吃过的扇贝肉大不一样！
一直听说日本海的海鲜非常好吃，真的名不虚传喔！

软嫩细致的豆腐，豆香味浓郁，十分好吃。

吃完刺身拼盘后，再点一份油炸白虾。
刚炸出锅的白虾热气腾腾！
爽脆的口感，恰到好处的盐味和焦香味，是那种吃了一口就停不下来的美味！

随意点了一道蟹棒沙拉竟然如此奢华！
这道菜里的蟹腿足有一整只螃蟹的蟹腿那么多喔！

虽然叫做螃蟹沙拉，简直就是先尽兴地吃足了螃蟹后，再用垫在下面的生菜来爽口吧……
埋在一堆蟹腿下面的马铃薯沙拉也非常好吃！

新鲜而且肉又厚实的螃蟹剥起来也觉得有趣。
蟹肉鲜甜Q弹，肉质肥美饱满。螃蟹香充满整个口腔，好幸福～！

来了金泽一定要试试在关东地区很难吃到的海鲜王者赤鯥（日文：ノドグロ）。
机会难得，于我又点了一份盐烤赤鯥。

赤鯥足有30公分以上，是人称「一尺香」的鲜鱼。
据说赤鯥越大，肉质就越是肥美鲜甜！

火候恰到好处的赤鯥！

用炭火慢慢烤到表皮酥脆的赤鯥，散发出诱人食欲的焦香味！而且鱼肉肥美，鲜嫩到有一种入口即溶的感觉！是一定不能错过的一品！

最后点了和风煮鳕鱼。
Q弹带嚼劲的口感以前从未试过！
味道清淡雅致，没有丝毫鱼腥味，酱油和辣椒让鲜香美味的煮鳕鱼更提味！

煮鳕鱼里还放有高级食材白子（鳕鱼的精巢）。太奢华了！
白子煮得十分入味，绵密滑嫩入口即化的口感非常棒！

虽然还想吃更多的海鲜料理，可惜胃袋已经达到极限！
来金泽真的是不虚此行！

可能是因为在正月期间，出店时还收到了一份写着「感谢」的纪念品。
里面是写着「大吉」的神签。 （笑）
最后提醒大家，如果要去之前一定不要忘了要预约喔！