
东京都中心拉面店『山手拉面本乡 安庵』含有6亿只绿虫藻的拉面!
据说在东京大学附近有家拉面店,店内拉面含有多达6亿只名为绿虫藻的微生物。调查之下,原来绿虫藻是藻类的一种,同时拥有「植物」「动物」两者的特性,其中所含营养成分竟多达59种!近年来,作为调整营养均衡的食材深受瞩目。
YUKI拉面是一家提供在拉面中添加营养食品绿虫藻的拉面店,一碗拉面里含有的绿虫藻多达6亿个。
绿虫藻是藻类的一种,同时拥有「植物」和「动物」两者的特性,其中所含营养成分竟多达59种!在日本作为调整营养均衡的食材深受关注。
店里提供的「绿色拉面(みどりラーメン)」就是含有这种绿虫藻的拉面。
此外,也提供其他各种特色拉面,如汤头里漂浮着猪背脂的「雪拉面(ゆきラーメン)」、加入大量蒜头的「烤大蒜拉面(焼にんにくラーメン)」等。
※日文:「ゆきラーメン 山手」。
绿色拉面(みどりラーメン)
自家制面条
這間拉麵真的是一級棒
細細的麵條搭配著好喝的湯頭
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