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HAN亭 根津

在指定登录有形文化财的珍贵建筑里,享用种类丰富的精制串炸。

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一个现在与过去交错的地区,根津。位于一隅的「HAN亭 根津」,透过全新的铁栅栏间隙,隐约可见古老建物的身影,新旧交织而成的建筑魅力,俨然成为该地区代表性特色。建于明治时代,挺过关东大地震的榉木建造三层建筑日本民宅,是相当罕见珍贵的存在,由文化厅指定为登录有形文化财。该店原是1970年在上野开业的串炸店,当时店名为「串一」。从上野迁移到根津时,以「向前跨出半步」的理念,和「上野湖畔」的「畔(HAN)」,更名为现在的店名。

在别具特色的店内,享用从炸油到食材等皆用心讲究的众多串炸。师傅将料理长严选的食材,用四种不同的油调和而成的炸油,细心炸好起锅的串炸,口感清爽且层次丰富。从「鲜虾紫苏卷」、「谷中生姜肉卷」和「莲藕酿肉」等的经典菜色,到季节串炸等,品项丰富的各种佳肴令人欲罢不能。

美食指南

  • 融入新旧交错的根津的老字号串炸店。
  • 指定登录有形文化财的珍贵建筑。
  • 使用当季的严选食材。
  • 讲究的炸油是用四种不同的油调和而成。

照片

  • 餐厅本身是指定登录有形文化财的珍贵建筑

    餐厅本身是指定登录有形文化财的珍贵建筑

  • 散发着历史感的店内,享用精心制作的串炸吧

    散发着历史感的店内,享用精心制作的串炸吧

  • 精选当季食材新鲜现炸上桌

    精选当季食材新鲜现炸上桌

  • 享用随四季变化的餐点

    享用随四季变化的餐点

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基本资讯

日文名称
はん亭 根津
邮政编码
113-0031
地址
东京都文京区根津2-12-15
电话
03-3828-1440
公休日
星期一 (遇节假日延至隔日公休)
营业时间
11:30 - 15:00 (14:15L.O.) / 17:00 - 22:00 (21:00L.O.)
交通
东京Metro地铁「根津」站不忍池方向出口步行1分钟
信用卡
官方网站
官方网站 (日文)