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深川宿 富冈八幡店

能品尝到盖浇饭与釜饭两种吃法的深川饭专卖店。

3.00 1

日式餐厅

深川饭是东京代表性的乡土料理,也是日本五大名饭之一。深川饭有两种吃法,一种将新鲜的蛤蜊用味噌汤煮好,浇在白饭上吃的「盖浇饭」,另一种是加入蛤蜊肉的「釜饭」,上述的两种吃法都能在深川宿品尝。深川地区过去曾是渔业繁盛的渔港,前者的盖浇饭起源于渔夫们忙碌时的快速裹腹料理,而后者的釜饭,则是母亲为家人亲手烹饪的饭菜,后又作为木匠等工匠的便当流行起来。

深川宿的蛤蜊以东京湾为主精选使用国产的蛤仔。不经过冷冻而是使用刚捕捞的蛤蜊保持新鲜的味道。「盖浇深川饭」使用讲究的秘传酱料,由关东味噌和信州味噌混合加工而成的独特酱料。美味的蛤蜊精华和渗透味道了的味噌之间的和谐让人欲罢不能。以酱油制成的釜饭「滨松风」的特点则是以其柔和的味道激发出蛤蜊原有的鲜味。

如果想一次品尝两种吃法,推荐点叫做「辰巳KONOMI」(日文:辰巳好み)的菜单。晚餐还提供有烤蛤蜊串、蛤蜊柳川等美食。
因为该店就位在富冈八幡宫的境内,所以推荐用餐后在周边散步。

餐厅指南

  • 提供2种深川饭,还提供能够一次品尝两种美食的菜单。
  • 贩售深川饭的纪念品和便当。
  • 提供许多用蛤蜊烹饪的单品美食。
  • 餐厅就位在富冈八幡宫的境内,所以可以去神社参拜。

照片

  • 能品尝到盖浇饭与釜饭两种吃法的「辰巳KONOMI」(午餐)

    能品尝到盖浇饭与釜饭两种吃法的「辰巳KONOMI」(午餐)

  • 穿过富冈八幡宫的大鸟居,眼前就是餐厅

    穿过富冈八幡宫的大鸟居,眼前就是餐厅

  • 店内除了餐桌座席还有和式座席

    店内除了餐桌座席还有和式座席

  • 还贩售深川饭便当

    还贩售深川饭便当

  • 还贩售与深川饭相搭的蛤蜊佃煮等土产

    还贩售与深川饭相搭的蛤蜊佃煮等土产

评论

  • K.M.361

    想說去品嚐日本的鄉土料理,味道有點鹹,對小朋友來說很不合胃口

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防疫资讯

  • 酒精消毒

  • 员工佩戴口罩

基本资讯

日文名称
深川宿 富岡八幡店
邮政编码
135-0047
地址
东京都江东区富冈1-23-11富冈八幡宫院内
电话
03-5646-8678
公休日
星期一(如果星期一是5号、28号或节假日,则下周二公休)
营业时间
星期二至星期五11:00至15:00,17:00至21:00
周末和节假日11:00-17:00
预算
2500日元
交通路线
①从东京地铁东西线「门前仲町」站步行约3分钟即到
②从都营大江户线「门前仲町」站步行约7分钟即到
吸烟
禁烟
信用卡
不可
官方网站
官方网站 (日文)