玉井屋本铺 上行香鱼点心

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玉井屋本铺 上行香鱼点心

以长良川的小香鱼为造型,自创业100多年以来一直深受喜爱的岐阜县名产点心。

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「玉井屋本铺」是创业于明治41年(1908年)的老字号和果子店。位于长良川沿岸,坐落在「川原町一带」的古老街区。

自开店以来的招牌商品就是这款「上行香鱼 (日文:登り鲇)」。这款香鱼点心是用优质小麦粉和大量鸡蛋制成蜂蜜蛋糕外皮,然后包住用米粉制成的软糖果「求肥」。吃起来滋味温和芳醇,造型为生长在长良川清流中的小香鱼,十分可爱。

在清流中优游的香鱼姿态为造型的香鱼点心作为岐阜的名产点心,在岐阜市内有许多和果子店都推出相关商品。但据说这款「上行香鱼」则是始祖。

夹在盒装包装中,以「上行香鱼」为造型的夹签也十分可爱,是土产或礼品的最佳选择。

除了在玉井屋本铺总店以外,在岐阜高岛屋、JR岐阜车站站内和JR岐阜羽岛车站的站内皆可买到。

商品指南

  • 位于岐阜市川原町地区的老字号和果子店铺的招牌商品。
  • 使用蜂蜜蛋糕外表包住求肥,以香鱼为造型的点心。
  • 造型洗炼和不腻口的高雅香甜滋味,是这款点心的魅力所在。
  • 据说是岐阜县「香鱼点心」的始祖。
  • 曾获第十三届全国点心大博览会《有功大赏》的逸品。

照片

  • 一个一个以手工制作而成。眼睛和嘴巴的烙印十分可爱

    一个一个以手工制作而成。眼睛和嘴巴的烙印十分可爱

  • 盒装里面的「上行香鱼」是个别单独包装

    盒装里面的「上行香鱼」是个别单独包装

  • 邻近鸬鹚捕鱼观赏船乘船处的玉井屋本铺总店

    邻近鸬鹚捕鱼观赏船乘船处的玉井屋本铺总店

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基本资讯

日文名称
玉井屋本舗「登り鮎」
厂商
玉井屋本铺
价格
7个包装1188日元、10个包装1674日元、15个包装2484日元、20个包装3240日元
贩售店铺
玉井屋本铺本店、岐阜高岛屋、JR岐阜车站站内、JR岐阜羽岛车站站内、MASA21购物中心、AEON各务原店
官方网站
官方网站 (日文)