玉井屋本舖 上行香魚點心

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玉井屋本舖 上行香魚點心

以長良川的小香魚為造型,自創業100多年以來一直深受喜愛的岐阜縣名產點心。

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「玉井屋本舖」是創業於明治41年(1908年)的老字號和菓子店。位於長良川沿岸,坐落在「川原町一帶」的古老街區。

自開店以來的招牌商品就是這款「上行香魚 (日文:登り鮎)」。這款香魚點心是用優質小麥粉和大量雞蛋製成蜂蜜蛋糕外皮,然後包住用米粉製成的軟糖果「求肥」。吃起來滋味溫和芳醇,造型為生長在長良川清流中的小香魚,十分可愛。

在清流中優游的香魚姿態為造型的香魚點心作為岐阜的名產點心,在岐阜市內有許多和菓子店都推出相關商品。但據說這款「上行香魚」則是始祖。

夾在盒裝包裝中,以「上行香魚」為造型的夾籤也十分可愛,是土產或禮品的最佳選擇。

除了在玉井屋本舖總店以外,在岐阜高島屋、JR岐阜車站站內和JR岐阜羽島車站的站內皆可買到。

商品指南

  • 位於岐阜市川原町地區的老字號和菓子店鋪的招牌商品。
  • 使用蜂蜜蛋糕外表包住求肥,以香魚為造型的點心。
  • 造型洗煉和不膩口的高雅香甜滋味,是這款點心的魅力所在。
  • 據說是岐阜縣「香魚點心」的始祖。
  • 曾獲第十三屆全國點心大博覽會《有功大賞》的逸品。

照片

  • 一個一個以手工製作而成。眼睛和嘴巴的烙印十分可愛

    一個一個以手工製作而成。眼睛和嘴巴的烙印十分可愛

  • 盒裝裡面的「上行香魚」是個別單獨包裝

    盒裝裡面的「上行香魚」是個別單獨包裝

  • 鄰近鸕鶿捕魚觀賞船乘船處的玉井屋本舖總店

    鄰近鸕鶿捕魚觀賞船乘船處的玉井屋本舖總店

星評

基本資訊

日文名稱
玉井屋本舗「登り鮎」
廠商
玉井屋本舖
價格
7個包裝1188日圓、10個包裝1674日圓、15個包裝2484日圓、20個包裝3240日圓
販售店舗
玉井屋本舖本店、岐阜高島屋、JR岐阜車站站內、JR岐阜羽島車站站內、MASA21購物中心、AEON各務原店
官方網站
官方網站 (日文)