玉井屋本舖 上行香魚點心

「玉井屋本舖」是創業於明治41年（1908年）的老字號和菓子店。位於長良川沿岸，坐落在「川原町一帶」的古老街區。

自開店以來的招牌商品就是這款「上行香魚 (日文：登り鮎)」。這款香魚點心是用優質小麥粉和大量雞蛋製成蜂蜜蛋糕外皮，然後包住用米粉製成的軟糖果「求肥」。吃起來滋味溫和芳醇，造型為生長在長良川清流中的小香魚，十分可愛。

在清流中優游的香魚姿態為造型的香魚點心作為岐阜的名產點心，在岐阜市內有許多和菓子店都推出相關商品。但據說這款「上行香魚」則是始祖。

夾在盒裝包裝中，以「上行香魚」為造型的夾籤也十分可愛，是土產或禮品的最佳選擇。

除了在玉井屋本舖總店以外，在岐阜高島屋、JR岐阜車站站內和JR岐阜羽島車站的站內皆可買到。