面屋Yosuke

面屋Yosuke(ようすけ)是栃木县佐野市在地面「佐野拉面」的当地名家。佐野拉面的面和汤依各店而略有不同特色，最经典的佐野拉面为酱油基底的汤头和用青竹手打的弹牙面条。

面屋Yosuke使用历经多道制程、耗时费工制作的面团，再以青竹手工打制成弹牙又带有嚼劲与黏性的面条。汤底为动物性清淡口味，带着不逊色于面条嚼劲的丰富层次。是荣获多项拉面大奖，还多次被日本各地媒体报导的拉面名店。

拉面的选择除了能品尝经典佐野拉面的面条和汤底的「一般拉面」740日元之外，还有以大蒜和生姜提味的「蒜香拉面」810日元，以及添加了6片叉烧份量十足的「叉烧拉面」1010日元等。副餐的选择也很丰富，其中最热门的就是皮偏厚、一口咬下鲜香肉汁四溢的饺子300日元。丰富的品项广受从拉面通到全家人前往拜访等广泛客层的喜爱。