但马牛IRORI DINING三国

兵库县产的黑毛和牛──但马牛的血统自江户时代至今，瘦肉与油花（脂肪）绝佳平衡比例深受好评。专门提供但马牛的餐厅就是位于城崎温泉街上的「但马牛IRORI DINING三国」。从签约牧场整头购买，提供用但马牛肉做成的各种餐点。

号称极致但马牛的高级牛「但马玄」是以特别的饲料饲育，每月仅有约10头的出货量。脂肪融点低，一入口肉质鲜甜滋味立刻在口中扩散，能体验真正的极致美味。

能品尝比较各种部份的牛排和炭火烧肉，需提前一天预约的涮涮锅和寿喜烧等套餐和菜色相当丰富。另外还备有完美搭配但马牛的多款葡萄酒和在地铭酒。午餐时段提供咖喱、炖牛肉、炸牛排等，以实惠价格就能品尝但马玄美味的餐点，非常值得推荐。