牛骨关东煮 壹与贰

提供融合鸟取县的牛骨文化，以关东煮为主打的居酒屋。自2022年于米子站附近开幕以来，以「温暖与喜悦」为理念提供美食，是深受喜爱的在地名店。

店家最大的魅力，在于每天早晨以昆布和柴鱼片细心熬制的日式高汤，再搭配费时10小时以上慢火熬煮的牛骨汤，调制成特制高汤。其特色是不过度凸显牛骨风味，而是以关东煮为主角，呈现高雅且富有深度的滋味；招牌白萝卜更是不可错过的佳肴。除了关东煮之外，还有手工黑猪肉煎饺、限量牛筋可乐饼等丰富配菜，可品尝多样化料理。

店内由民宅改建而成，空间充满温暖氛围，除了吧台座位，另设有榻榻米座位、包厢及沙发座位等多种选择。由京都职人制作的灯笼散发柔和光线，令人感到一丝怀旧气息，可在此悠闲享用餐点。