京都和菓子名店「京西陣菓匠宗禅」。新感覺新口感的冷凍「蕨餅串」!

作者 : 甜品獵人-月兔
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位於京都的「京西陣菓匠宗禅」是一家「霰餅」的名店,霰餅是一種使用米餅製作成的和菓子。
而最近很流行將蕨餅刺成一串,變成「蕨餅串」。
蕨餅串是在冷凍的狀態下販賣,而將蕨餅串放一段時間後,吃起來就會像雪酪一樣有脆脆的口感,還會慢慢有麻糬的口感,是新口感的蕨餅。

最近在電視上也常常介紹到,蕨餅串越來越有人氣。
外盒的設計也非常可愛,當成禮物送人也非常適合。

蕨餅串 外盒包裝
蕨餅串 外盒包裝

蕨餅串的口味總共有11種♪很少會有這麼多種口味!

普通的蕨餅大概就是外面裹著黃豆粉,內餡包豆沙,但這裡卻有櫻花、黑芝麻、宇治濃茶、巧克力和水果系列等,全部共11種口味。
水果口味有加入水果的果肉和原汁所製作而成,每一種都精心製作!

左邊開始的口味分別是奇異果、比利時巧克力、京都水尾柚子
左邊開始的口味分別是奇異果、比利時巧克力、京都水尾柚子

一條都是200日圓(未稅)

奇異果
奇異果

蕨餅裡有放入奇異果的籽,外觀是淡綠色。
吃起來可以感受到奇異果的甜味,很美味!

京都水尾柚子
京都水尾柚子

加入柚子皮的水果風味蕨餅。
微香柚子的清爽香氣令人難以抗拒。
品嘗起來有柚子啤酒的獨特苦味,能夠盡情享受柚子的味道。

比利時巧克力
比利時巧克力

使用比利時巧克力製作而成的蕨餅,外面還有裹上一層可可粉。
吃起來巧克力相當濃厚美味。我個人最推薦這個口味!

從冷凍庫拿出來後解凍15分鐘是最受歡迎的狀態。
一串總共有3粒,所以推薦大家在稍微不同的時間下品嘗!
這次是在京都丸井1樓購入,在京都市內和大阪的百貨公司中也有別的分店。

CoCo Color KYOTO 基本情報

地址
京都府京都市下京區四條通河原町東入真町68 京都丸井 1F
交通
阪急河原町站步行1分鐘
電話
075-354-5455
營業時間
10:30-20:30
公休日
以京都丸井為準
官網(日文)
http://souzen.co.jp/428.html