品味豐臣秀吉鍾愛的三獻茶，感受日本世代相傳的「待客之道」！
據推斷，茶是在710年～1185年之間從中國大陸傳入日本。長期以來，茶一直是一種奢侈品，只限於部分貴族享用。後來作為武士社交的一種工具而得以推廣。大約在15世紀後半葉，在茶碗中放入抹茶粉，加入熱水，然後利用茶筅點茶的「茶湯」儀式得以完成，並流行於富商階層。「茶湯」也就是「抹茶」，時至今日依然深受人們歡迎。普通民眾用沸水沖泡茶葉來享用茶的習慣大約開始於1603年左右。經過漫長的歲月之後，「茶」終於成為日本人餐桌上不可或缺的飲品。
擁有260多年歷史的老茶館！由老闆親自講授「三獻茶」的知識！
1590年豐臣秀吉征服全國各方勢力，成為日本歷史上第一位統一天下的武將。關於豐臣秀吉和他的忠臣石田三成之間有一段歷史美談，即石田三成在與豐臣秀臣初次相見時，為其呈上三杯茶的故事，後來人們將這三杯茶稱為「三獻茶」。此次體驗行程便可以在創業於1756年的老茶房內，通過「三獻茶」來感受石田三成因此而獲得秀吉賞識的待客之道。
接下來開始體驗「三獻茶」。具體內容為通過沏茶和品茶，來體驗當年的小僧侶石田三成給偶然路過寺院討茶喝的豐臣秀吉呈上的三杯茶，即「三獻茶」。「三獻茶」不同於在茶碗中放入抹茶粉和熱水後用茶筅點茶的「抹茶道」，而是用沸水沖泡茶葉的「煎茶道」。在日本能夠體驗「煎茶道」的地方非常少。
體驗人數可以從一對一到大型團體。負責講解的是茶房「政所園」的老闆小椋政昭先生。他將從「三獻茶」典故的由來、所用茶具至到沏茶的順序和手藝等逐一進行說明。講解中小椋政昭先生還會通過手勢及親自示範等方法，使體驗活動變得既輕鬆愉快又妙趣橫生。
一起來沖泡令一統天下的豐臣秀吉大為賞識的「三獻茶」！
「三獻茶」的第一杯茶使用大量的溫水沖泡，因此可以大口暢飲。解渴後再喝第二杯。第二杯茶可以稍微熱一些，以便能慢慢地享受飲茶的樂趣。最後是用滾燙的沸水沖泡一杯香氣四溢的熱茶，然後盛在小茶碗裡細細地品味。
通過沖泡和品飲這三杯令秀吉極為滿意的茶，可以和豐臣秀吉一樣感受石田三成體貼入微的待客精神，從而進一步加深對日本待客之道的理解。
還能喝到用400年前的古老技法製成的茶！
體驗的最後一項課程是品飲日本人在戰國時代之前所飲用的茶。 據說現代煎茶的製法是1738年以後研發出的技術。也就是將蒸好的茶葉放入焙爐中，邊用手揉捻邊乾燥的「青製煎茶製法」。而在此之前，則是採用將蒸好的茶葉放在草蓆上通過日曬使之乾燥的方法。建議在品飲過「三獻茶」之後，再喝上一杯古代茶，比較一下兩種茶葉不同的味道和香氣。
