銀座百年以上的傳統老字號西餐廳四選!
這次將為大家介紹四家在銀座擁有100年以上歷史的傳統老字號西式餐廳。銀座是日本數一數二的高級商店街。高聳的商業大樓和富麗堂皇的百貨公司並排相連,其中還夾雜著許多保留傳統風情的老店,是一處新舊交替不可思議且充滿魅力的地區。
這裡是1895年創業的洋食店。
據說現在日本洋食店中經常看到的蛋包飯和炸牡蠣等多項料理,都是誕生自煉瓦亭。
一般來說,所謂的蛋包飯是以煎蛋包住番茄醬炒飯的料理,但在煉瓦亭則是將雞蛋、米飯以及食材混合在一起炒。這道蓬鬆柔軟又美味的蛋包飯,是長久以來的招牌料理。
招牌蛋包飯,美味又可口,炸牡蠣更是鮮甜好滋味