銀座木村家總本店

銀座木村家總本店於1874年推出的「酒種紅豆麵包」是紅豆麵包的發祥店。這是一種用清酒酵母製作發酵麵團，並將紅豆與砂糖煮過後放入麵包內的製作方法。從那時起，木村家就一直沿用這個調理方法來製作麵包。
紅豆麵包使用北海道產的優質紅豆。並在麵包的頂部點綴上幾瓣鹽漬櫻花，讓口感更加獨特。
這家店的麵包散發著淡淡的酒香味，相當受歡迎。除了紅豆麵包以外還有奶油、起司、無花果等多種口味。