在東京老鋪「泰明軒」享用傳統的美味蛋包飯
誕生於日本的蛋包飯，在日本洋食餐廳中是相當受到歡迎的菜單之一。由滑順口感的煎蛋包覆著蕃茄炒飯，創造出酸酸甜甜的難忘滋味。其中位在日本橋的泰明軒，代表了東京蛋包飯風格。
林
傳說中的蒲公英蛋包飯～東京必吃餐廳之一！
泰明軒是創業於昭和6年 (1931) 的老舖西餐廳。因應日本橋地區的重新開發，店鋪也由新川遷移到日本橋室町。又經過2年半之後新店鋪也開設完成 (2024年2月)。店鋪分為2層樓，在1樓可以輕鬆地品嚐老舖西餐廳的菜色，2樓則是可以在寧靜的氣氛中享用更高級的正統西式料理。
店內的招牌菜是當年由電影導演伊丹十三發想、在電影「蒲公英」中登場的「蒲公英蛋包飯 (伊丹十三風格) 」。將刀子插入雞肉飯上搖搖晃晃的煎蛋時，裡面半凝固的蛋就會溢流出來。副菜「羅宋湯」和「涼拌高麗菜」與剛開業時的價格相同仍然是50日圓，是第三代泰明軒的名菜。
2樓除了正統的西式料理之外，還提供三代目泰明軒的傳統「小碟料理」，可以一次享用許多不同的菜色也是其魅力之一。
美食指南
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1樓是休閒風格，2樓則是正統的西式料理。
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招牌菜「蒲公英蛋包飯 (伊丹十三風格) 」外觀也是美麗的逸品。
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以當年開店時的價格提供「羅宋湯」與「涼拌高麗菜」等名物。
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三代目泰明軒傳統「小碟料理」據說是因應常客的要求而誕生的。
照片
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招牌菜「蒲公英蛋包飯 (伊丹十三風格)」
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1樓也有露台座位
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可在2樓寧靜古典的氣氛中享用餐點
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
有英文菜單和附照片菜單。
Q
有素食菜單嗎？
A
有不含肉類的菜單。
Q
可以外帶嗎？
A
只有2樓可以外帶。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
A
有提供免費Wi-Fi。
Q
可以預約座位嗎？
A
只有2樓可以。
Q
有吸煙區嗎？
A
有。
星評
2
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曾雨萌
本人很推這家的招牌蒲公英蛋包飯
很甜甜的價格也很精緻美味
我最愛那道招牌菜蒲公英蛋包飯
看了就好想流口水
基本資訊
- 日文名稱
- 三代目たいめいけん
- 郵遞區號
- 103-0022
- 地址
- 東京都中央區日本橋室町1-8-6
- 電話
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1F: 03-3271-2463
2F: 預約03-3271-2464 - 公休日
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1F: 星期一
2F: 星期一、日、國定假日 - 營業時間
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1F:
平日 11:00 - 21:00（L.O.20:30）/ 星期日、國定假日 11:00 - 20:00（L.O.19:00）
2F:
午餐 11:30 - 15:00（L.O.14:00）、晚餐 17:00 - 21:00（L.O.20:00） - 預算
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1F: 1,000日圓〜3,000日圓
2F: 3,000日圓〜10,000日圓 - 交通
- 從東京Metro半藏門線、銀座線「三越前」站B6出口步行約1分鐘
- 信用卡
- 1樓、2樓都可以使用 (也可使用電子支付)
- 官方網站
- 官方網站 (日文)