鰻處 黑長堂 六本木之丘

這是位在六本木之丘，一家只提供鰻魚料理的餐廳。
鰻魚的料理方法在關東和關西有所不同。在東京等關東地區通常是先蒸後烤，而這家店則提供不蒸而直接用炭火燒烤的關西風「地焼鰻魚」。所以在這裡能品嘗到鰻魚原有滋味。油脂豐滿的關西風鰻魚，炭烤的焦香味和表皮香脆及肉厚耐嚼的完美食感令人欲罷不能。
值得一提的是這家餐廳的醬汁非常有人氣。用東京很少見的三河味醂調製而成的醬汁使鰻魚吃起來更加鮮美。
店家最受歡迎的菜單是「鰻魚土鍋飯」。
此外，坐在吧台座位上能觀看廚師處理活鰻魚和燒烤的烹飪過程。