【超嚴選】東京必吃美食與推薦店家一篇搞定！
東京是享譽世界的美食天堂，集結了日本國內乃至世界各地的美食和著名餐廳。來東京旅遊之際，除了觀光、購物及玩樂之外，大快朵頤更是行程的一大重點。本篇為大家介紹來了東京必吃的美食，並精選出能品嚐到各料理美味的餐廳，如果想要在東京一飽口福的話就快來參考一下吧～！
六本木之丘內，只提供鰻魚料理的高檔餐廳。
鰻魚的料理方法在關東和關西地區各有不同。在東京等關東地區通常是先蒸後烤，而這家店則提供直接用炭火燒烤的關西風「地焼鰻魚」，特色是能品嘗到鰻魚原有滋味。油脂豐滿的關西風鰻魚，炭烤的焦香味和表皮香脆及肉厚耐嚼的完美食感令人欲罷不能。
值得一提的是這家餐廳的醬汁亦相當有人氣。用東京很少見的三河味醂調製而成的醬汁使鰻魚吃起來更加鮮美。店家最受歡迎的招牌菜單是「鰻魚土鍋飯」。
此外，坐在吧台座位上還能觀看廚師處理活鰻魚和燒烤的烹飪過程。
美食指南
-
用直接以炭火燒烤的「地燒」烹飪法提供鰻魚原有的滋味。
-
點餐之後才開始處理活鰻魚，能吃到最鮮美的鰻魚。
-
提供使用鰻魚各部位的串燒等多種菜餚。
-
能在吧台座位上欣賞烹飪秀。
照片
-
不提前蒸，而是直接用炭火燒烤的「地焼鰻魚」
-
有廚藝精湛的鰻魚職人從點餐之後才開始處理活鰻魚，能吃到最鮮美的鰻魚
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
抱歉沒有。
Q
有素食菜單嗎？
A
抱歉沒有素食菜單。
Q
可以外帶嗎？
A
只有「鰻重便當」可供外帶。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
A
六本木之丘內有免費Wi-Fi。
Q
可以預約座位嗎？
A
1天只接受2組預約（請在預約時間的15分鐘以內進店）。
Q
有吸煙區嗎？
A
六本木之丘內有吸煙區。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 鰻處 黒長堂 六本木ヒルズ
- 郵遞區號
- 106-6105
- 地址
- 東京都港區六本木6-10-1六本木之丘West Walk 5F
- 電話
- 03-3478-5445
- 公休日
- 無休（依設施休館日而定）
- 營業時間
-
平日：午餐 11:00 - 15:00 (L.O.14:00)、 晚餐17:00 - 23:00 (L.O.22:00)
星期六、日、國定假日：午餐11:00 - 16:00 (L.O.15:00)、晚餐 17:00 - 23:00 (L.O.22:00) - 預算
-
午餐：5,000日圓
晚餐：5,000日圓～10,000日圓 - 交通
-
(1) 與東京Metro日比谷線「六本木」站1C出口直接連結
(2) 從東京都營大江戶線「六本木」站3號出口步行約4分鐘 - 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)