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尾道拉麵壹番館

以網路販售而博得人氣的拉麵店

3.58

拉麵

尾道拉麵壹番館是一家尾道拉麵專賣店,位於尾道海岸道路旁邊的住吉神社前。最初主要經營網路販售(通信販售),一度引起熱門話題。後來開設了這家拉麵店。

麵條是手打的熟成麵,特別能吸收湯汁。特點是不容易被泡軟,吃到最後一口都很勁道。醬油風味的濃郁湯頭也非常美味。湯頭以豬骨、雞骨架、蔬菜為基底,並使用瀨戶內海的小魚等海鮮增加風味,然後放入大量最能代表尾道拉麵特色的豬背脂。

招牌菜單是角煮拉麵。碗裡放有許多煮得又軟又嫩的大塊豚角煮和蔬菜。食量大的客人可以另外付費換大碗。此外也提供附有餃子的超值套餐。

餐廳指南

  • 從網路(通信)販售開始的尾道拉麵店,能買來作伴手禮。
  • 最受歡迎的角煮拉麵裡放有許多大塊的豚角煮,份量十足。
  • 是曾被刊載於米其林指南中的在地名店。
  • 就位在尾道海岸道路旁,前往其他旅遊景點時非常方便。

照片

  • 外觀
  • 最受歡迎的尾道角煮拉麵
  • 加了溏心蛋的味玉拉麵
  • 漂浮著許多豬背脂的湯頭
  • 三種拉麵
  • 由職人精心烹製的拉麵
  • 由職人精心烹製的拉麵
  • 可作為伴手禮的尾道拉麵
  • 店內
  • 店內
  • 店內

評論

  • 陳月亭

    去的時候已經排了長長的人龍等了快20分鐘,點了一碗角煮拉麵和煎餃,角煮肉有點像我們的焢肉很入味但是口感不夠軟嫩偏硬,湯頭還可以,不過已經算適合台灣人的口味。

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基本資訊 

日文名稱
尾道ラーメン壱番館
郵遞區號
722-0035
地址
廣島縣尾道市土堂2-9-26
電話
0848-21-1119
營業時間
11:00-19:00
公休日
星期五 ※遇國定假日照常營業
預算
700日圓~1500日圓
交通
從JR山陽本線「尾道」站步行約10分鐘
信用卡
不可
官方網站
官方網站 (日文)