官方認證

大王山葵農場

日本最大的山葵農場。位於美麗的安曇野地區,使用北阿爾卑斯山的冰雪融水種植的頂級山葵。

3.58 1

觀光農場

大王山葵農場建於1917年,是日本最大規模的山葵農場,利用來自北阿爾卑斯山的冰雪融水種植山葵。農場面積達15公頃,每天湧入田間的水流量約有12萬噸。泉水恆溫在13℃左右,是山葵最適合生長的溫度。農場風景秀麗,清澈見底的蓼川河水流經腹地,沿著河岸建造有一座三連水車的小屋,營造出充滿夢幻氛圍的田園風光。觀賞山葵花的最佳時期是3月中旬至4月。田間整備有遊步道,可以漫步在風景秀麗的山葵田間,一邊傾聽著潺潺的流水聲,一邊欣賞清新純淨的山葵花。

農場內有三處餐飲設施,分別是「湧水飯釜大王庵」、「Restaurant OASIS 」和「DAIO'S CAFE」,提供各種使用頂級山葵烹飪的原創料理。若說這裡能品嚐到最新鮮、最美味及最正宗的山葵菜餚一點也不誇張。另外還有將甜味和辣味搭配得十分巧妙的山葵甜品,最不能錯過的是農場知名的山葵霜淇淋(390日圓)。

農場商店裡最受歡迎的商品是新鮮的生山葵,還有山葵菓子、山葵風味的調味汁和起司等富有特色的商品。其中管狀山葵醬 (1000日圓) 和山葵調味汁 (480日圓)是肉類料理的黃金搭檔,作為伴手禮相當值得推薦。

景點指南

  • 日本最大規模的山葵農場,佔地面積約有15公頃。
  • 農場利用來自北阿爾卑斯山的冰雪融水種植山葵,每天湧入山葵田裡的泉水達12萬噸。
  • 在風景優美的山葵田間漫步觀景。
  • 提供使用頂級山葵烹製的各種原創料理,以及許多適合作伴手禮的特色商品。

照片

  • 蓼川河畔的水車小屋

    蓼川河畔的水車小屋

  • 一眼望不到盡頭的山葵田

    一眼望不到盡頭的山葵田

  • 餐廳DAIO’sCAFE店內

    餐廳DAIO’sCAFE店內

  • DAIO’s CAFE使用泉水的清涼飲料。

    DAIO’s CAFE使用泉水的清涼飲料。

  • 餐廳Restaurant OASIS 的特色菜單「香烤豬里脊佐蔬菜」

    餐廳Restaurant OASIS 的特色菜單「香烤豬里脊佐蔬菜」

  • 在餐廳「湧水飯釜大王庵」能品嚐到使用泉水烹煮的白飯。

    在餐廳「湧水飯釜大王庵」能品嚐到使用泉水烹煮的白飯。

星評

1
  • William Guo

    來到農場第一次看到山葵種植方式很特別,周圍的風景很美,可以買芥末冰淇淋來品嚐看看。

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基本資訊

日文名稱
大王わさび農場
郵遞區號
399-8303
地址
長野縣安曇野市穗高3640
電話
0263-82-2118
公休日
無休
營業時間
8:00 - 17:00
門票
免費
交通
(1) 從JR大系線「穗高」站開車約10分鐘
(2) 從長野自動車道安曇野I.C.開車約10分鐘
信用卡
可 (VISA, MasterCard)
官方網站
官方網站 (日文)