公式情報

大王わさび農場

安曇野の豊かな自然の中、北アルプスの美しい雪解け水が湧く日本最大級のわさび田。

観光農園

1917年に開拓を始めた日本最大級のわさび田。約15ヘクタールの広々とした農場には、平均13℃の北アルプスの雪解け水が1日に12万トンも湧き、これを利用してわさび作りが行われている。敷地内を流れる蓼川(たでがわ)の清流は美しく、川沿いには三連水車小屋が建てられていて幻想的な風景が広がる。3月中旬から4月にはわさびの花も見頃を迎える。入場無料の場内は遊歩道が整備されており、美しい景観のわさび田をゆったりと散策できる。

敷地内には「湧水飯釜大王庵」「レストランオアシス」「DAIO'S CAFE」と3つの食事処も併設。新鮮な極上わさびを使った薫り高いオリジナル料理の数々が味わえる。みずみずしい採れたてのわさびをふんだんに使ったメニューは、ここでしか味わえないものばかり。甘さと辛さが絶妙な、本わさびのソフトクリーム390円などスイーツも要チェックだ。

お土産も充実している。売店では一番人気の生わさびのほか、お菓子やドレッシング、わさび風味のチーズなど、変わりダネのわさび加工品も豊富に揃っている。チューブ入りのおろし生わさび1,000円やわさびダレ480円は肉料理にぴったりだ。

ポイント

  • 約15ヘクタールの日本最大級のわさび田。
  • 1日12万トン湧く北アルプスの雪解け水を利用してわさび作りが行われている。
  • 美しい景観のわさび田を自由に散策できる。
  • 極上わさびを使ったオリジナル料理が味わえ、お土産物も充実。

写真

  • 蓼川(たでがわ)の水車小屋

    蓼川(たでがわ)の水車小屋

  • どこまでも続くわさび畑

    どこまでも続くわさび畑

  • 「DAIO’sCAFE」の内観

    「DAIO’sCAFE」の内観

  • 「DAIO’s CAFE」の湧水コールドブリュー

    「DAIO’s CAFE」の湧水コールドブリュー

  • 「レストランオアシス」の「豚肩ロースと野菜たちのグリル」

    「レストランオアシス」の「豚肩ロースと野菜たちのグリル」

  • 湧き水で炊いたご飯が味わえる「湧水飯釜大王庵」

    湧き水で炊いたご飯が味わえる「湧水飯釜大王庵」

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基本情報

日本語名称
大王わさび農場
郵便番号
399-8303
住所
長野県安曇野市穂高3640
電話
0263-82-2118
定休日
無休
時間
8:00~17:00
料金
無料
アクセス
1)JR大糸線「穂高」駅から車で約10分
2)長野自動車道安曇野I.C.から車で約10分
クレジットカード
可(VISA, MasterCard)
公式サイト
公式サイト(日本語)