彩華拉麵本店

所謂「天理拉麵」是以醬油為基底的湯頭，加入白菜、蒜頭，再加上一點點的麻辣口感為特色。1968年在奈良縣天理市開始的路邊攤麵店「彩華拉麵」為其創始店。開店的契機據說是當時在中華料理店工作的創始者，希望不管多晚都能讓人吃到能夠恢復元氣的食物，因而營業起路邊攤拉麵店而來。如今天理拉麵是奈良縣民的靈魂食物，彩華拉麵本店也以近畿圈(大阪府、京都府、兵庫縣、滋賀縣、奈良縣、和歌山縣等)為中心拓展了14家店舖。

彩華拉麵本店在秘製的自家製醬油蒜頭湯底中，加入炒過的白菜、豬肉、韭菜、紅蘿蔔等食材。大量的配料蓋過拉麵碗，料多到連麵都快要看不見。不僅分量十足，吃了之後也會獲得滿滿的元氣。
拉麵麵體是使用捲曲麵條，完美的吸附湯汁，堪稱絕配。

初代創始人所發明的醬油湯底食譜目前由第二代繼承，所有店鋪的湯頭都由自己親手製成。
正是所謂的一代單傳。此外，店內使用了從四川直輸的辣醬，那份辣味是別家拉麵店所沒有的獨特味道。不僅如此，店內還有其他配料如叉燒、溫泉蛋、筍乾等，也請務必品嚐看看。另外，炒飯等飯類、餃子或是炸雞等單品也很推薦。

彩華拉麵本店的店內有90個座位以上，各桌間的距離也很寬敞，可以放鬆享用美食。因為是從麵攤起家的關係，在天理市內也有以麵攤的形式營業中的店鋪。燈籠搖曳著的麵攤也推薦拜訪看看。