彩华拉面本店

所谓「天理拉面」是以酱油为基底的汤头，加入白菜、蒜头，再加上一点点的麻辣口感为特色。 1968年在奈良县天理市开始的路边摊面店「彩华拉面」为其创始店。开店的契机据说是当时在中华料理店工作的创始者，希望不管多晚都能让人吃到能够恢复元气的食物，因而营业起路边摊拉面店而来。如今天理拉面是奈良县民的灵魂食物，彩华拉面本店也以近畿圈(大阪府、京都府、兵库县、滋贺县、奈良县、和歌山县等)为中心拓展了14家店铺。

彩华拉面本店在秘制的自家制酱油蒜头汤底中，加入炒过的白菜、猪肉、韭菜、红萝卜等食材。大量的配料盖过拉面碗，料多到连面都快要看不见。不仅分量十足，吃了之后也会获得满满的元气。
拉面面体是使用卷曲面条，完美的吸附汤汁，堪称绝配。

初代创始人所发明的酱油汤底食谱目前由第二代继承，所有店铺的汤头都由自己亲手制成。
正是所谓的一代单传。此外，店内使用了从四川直输的辣酱，那份辣味是别家拉面店所没有的独特味道。不仅如此，店内还有其他配料如叉烧、温泉蛋、笋干等，也请务必品尝看看。另外，炒饭等饭类、饺子或是炸鸡等单品也很推荐。

彩华拉面本店的店内有90个座位以上，各桌间的距离也很宽敞，可以放松享用美食。因为是从面摊起家的关系，在天理市内也有以面摊的形式营业中的店铺。灯笼摇曳着的面摊也推荐拜访看看。