古屋 五平餅

因為NHK連續電視小說《半邊，藍天》而一舉人氣沸騰的惠那的五平餅。這款五平餅是將岐阜縣東美濃地區當地自古以來深受喜愛的鄉土美味，製作成一般家庭可輕鬆享用的商品，相當有人氣。

推出這款商品的廠商是在昭和45年（1970年）設立公司以來，以「傳承傳統的滋味與香味」為口號，一直以來在惠那市持續製作鄉土美食五平餅的古屋產業。

100%使用岐阜縣產梗米的米餅，加上醬油為基底並加上核桃、芝麻和落花生所調製的無添加特製核桃醬汁並以真空包裝，分別有1支入和3支袋裝等包裝。不只適合當作點心或輕食，由於是常溫保存，因此戶外BBQ時也是一道最佳美食。

調理方法非常簡單，以烘烤麻糬的訣竅使用烤箱或烤盤等直接烘烤米餅，當米餅烘烤到柔軟之後，將特製核桃醬汁塗滿米餅後再重新烘烤一次。推薦烘烤到稍微帶一點焦之後，會更加增添一分香氣和獨特的滋味。此外，也可以使用微波爐來快速調理。