正嗣 宮島本店

正嗣宮島本店位在全國知名的餃子之城，栃木縣宇都宮市內知名的「餃子街」——宮島町商店街。以「讓顧客品嚐便宜又美味的餃子」為理念，店家只提供煎餃和清湯餃（1人份6個，各250日圓）兩種餐點。不供應白飯或啤酒等其他料理，反而更博得在地民眾的信賴，店面口排隊用餐的顧客絡驛不絕。

薄薄的外皮包覆的餡料有大量的高麗菜、蔥、韮菜，佐以生薑提味的爽口味道。包含肉和蔬菜全部皆為國產食材也是該店的堅持。煎出羽毛般薄皮的金黃酥脆，襯托蔬菜的清脆口感。

清湯餃是在湯裡依個人喜好直接加入特製辣油、醋和醬油調味後享用。餃子尺寸偏小，因此建議不妨煎餃和清湯餃各點一份，品嚐比較不同風味。此外，正嗣還提供外帶用的冷凍餃子（1份220日圓）。