公式情報

正嗣 宮島本店

ライスもビールもなし、餃子のみを提供するこだわりの専門店。

レストラン、餃子専門店

全国有数の餃子の街として知られる宇都宮で「餃子通り」として親しまれている宮島町通りで営業する餃子専門店。「安くておいしい餃子の味を楽しんでほしい」という思いから、メニューは焼き餃子、水餃子(1人前6個入り各250円)のみ。ライスやビールなどは提供しないというこだわりのスタイルながら、店は常に行列が絶えず、地元客からの信頼も厚い。

薄めの皮に包んだ餡はキャベツ、ネギ、ニラたっぷりで、生姜が効いたあっさりとした味付け。材料は肉も野菜もすべて国産というのも店のこだわり。羽根つきでパリッと香ばしい焼き目が、野菜のシャキシャキ感を引き立てる。

水餃子はスープに直接特製のラー油や酢、醤油を加えて好みの味付けでいだだこう。餃子は小ぶりサイズなので焼き餃子、水餃子どちらも注文して食べ比べるのがおすすめ。自宅でも正嗣の味を楽しみたい人のために、持ち帰り用の冷凍餃子(220円)も販売している。

ポイント

  • 焼き餃子と水餃子のみを提供する餃子専門店。
  • 生姜の風味を効かせた、あっさり飽きのこない味。
  • 野菜のシャキシャキ食感と、パリッと仕上げた焼き目が美味。
  • 持ち帰り用の冷凍餃子もあり。

写真

  • 焼き餃子1人前250円(写真は2人前)

    焼き餃子1人前250円(写真は2人前)

  • 創業当時から使用する鉄鍋でパリッと焼き上げる

    創業当時から使用する鉄鍋でパリッと焼き上げる

  • 観光客にも地元客にも人気

    観光客にも地元客にも人気

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基本情報

日本語名称
正嗣 宮島本店
郵便番号
320-0026
住所
栃木県宇都宮市馬場通り4-3-1
電話
028-622-7058
定休日
火、水曜 ※変更の可能性あり、要HP確認
営業時間
平日11:30-14:30頃、※テイクアウトは~16:00頃 ※売切れ次第終了
土日11:30-17:00頃 ※テイクアウトのみ営業 ※売切れ次第終了
※コロナウィルス感染拡大防止のため、当面の間テイクアウト(焼餃子、冷凍餃子)のみ(2021年9月現在)
予算
250円〜
アクセス
東武鉄道「東武宇都宮」駅から徒歩約11分、JR「宇都宮」駅から徒歩約16分
クレジットカード
使用不可
公式サイト
公式サイト(日本語)