正嗣 宫岛本店

正嗣宫岛本店位在全国知名的饺子之城，栃木县宇都宫市内知名的「饺子街」——宫岛町商店街。以「让顾客品尝便宜又美味的饺子」为理念，店家只提供煎饺和清汤饺（1人份6个，各250日元）两种餐点。不供应白饭或啤酒等其他料理，反而更博得在地民众的信赖，店面口排队用餐的顾客络驿不绝。

薄薄的外皮包覆的馅料有大量的高丽菜、葱、韭菜，佐以生姜提味的爽口味道。包含肉和蔬菜全部皆为国产食材也是该店的坚持。煎出羽毛般薄皮的金黄酥脆，衬托蔬菜的清脆口感。

清汤饺是在汤里依个人喜好直接加入特制辣油、醋和酱油调味后享用。饺子尺寸偏小，因此建议不妨煎饺和清汤饺各点一份，品尝比较不同风味。此外，正嗣还提供外带用的冷冻饺子（1份220日元）。