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七味家本舗

自江戶時代營業至今的七味唐辛子老店,為「日本三大七味」之一。

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七味家本舖是名列「日本三大七味」之一的七味唐辛子專賣店。1655年,在通往清水寺的清水坂與產寧坂交會處以茶店開業。當時為前往清水寺的參拜者,以及音羽瀑布修行的行者們,免費提供在白開水中加入唐辛子粉的「辣椒水」。為了讓身體溫暖起來,該店將唐辛子混合了山椒、芝麻和大麻籽等,這也成為後來轉型為七味唐辛子專賣店的契機。

七味唐辛子的素材沒有嚴格的定義,各家有自己調配的特色。七味家本舖使用山椒、大麻籽、白芝麻、黑芝麻、海苔粉、青紫蘇等帶有香氣的素材,散發出豐富的香氣。輕輕灑上一點七味唐辛子,就能讓料理變得更有味道。順帶一提,官方網站介紹有許多七味唐辛子的食譜,料理時不妨參考看看。

此外,店內除了七味之外,還售有山椒、一味、柚子一味等。選購一份日本特有的辛香料當作伴手禮也很推薦。

購物指南

  • 名列日本三大七味的七味唐辛子老店。
  • 使用帶有香氣的素材,調製出香氣十足的七味唐辛子。
  • 位於清水寺參道上。
  • 官方網站介紹有許多七味唐辛子的食譜可供參考。

照片

  • 香氣濃郁是七味家本舖的七味唐辛子特色

    香氣濃郁是七味家本舖的七味唐辛子特色

  • 使用漢方的七種素材調和而成

    使用漢方的七種素材調和而成

  • 「七味唐辛子」保有代代單傳的味道,有分袋裝和附調味罐的包裝,很適合買來作伴手禮

    「七味唐辛子」保有代代單傳的味道,有分袋裝和附調味罐的包裝,很適合買來作伴手禮

  • 還有多款清水燒、京燒等的調味料瓶

    還有多款清水燒、京燒等的調味料瓶

  • 座落在清水寺參道上老舖

    座落在清水寺參道上老舖

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

是否提供外語服務? (有的話,請告知有哪些語種)

A

會說外語的服務人員在店內時可提供外語服務(英語)。

Q

有免稅服務嗎?

A

沒有提供免稅服務。

Q

有禮品包裝服務嗎?

A

提供禮品包裝服務。

Q

可以寄送到國外嗎?

A

抱歉沒有提供該服務。

Q

會員點數可以立刻使用嗎?

A

無法立刻使用。

Q

可以試吃佐料嗎?

A

各種佐料可加在日式高湯試吃。

Q

能為我特別調配佐料嗎?

A

沒有受理客製化調配。請選購七味家本舖的原創商品。

Q

七味的顏色好像與一般七味不同?

A

京都的七味因產地關係,外觀看起來為「茶褐色」。

Q

七味唐辛子的辣度是怎樣呢?

A

京都的七味講究「香氣」,因此辣度不高但香氣十足。

Q

賞味期限有多久呢?

A

本店佐料重視香氣,因此設定的賞味期限較短,約3個月左右。

星評

基本資訊

日文名稱
七味家本舗
郵遞區號
605-0862
地址
京都府京都市東山區清水2-221 清水寺參道
電話
0120-540-738
公休日
無休
營業時間
9:00 - 18:00
※依季節會產生變動
交通
(1) 從JR各線「京都」站搭乘市巴士至「五條坂」下車,步行約7分鐘
(2) 從阪急京都線「京都河原町」站搭乘市巴士至「清水道」下車,步行約7分鐘
信用卡
官方網站
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