丸金醬油紀念館

創立於1907年，百餘年來丸金醬油運用天然釀造倉的傳統製法，不斷製作出符合時代風味的醬油。1987年，為紀念創立80週年，將建於大正時代初期的工廠之一轉型為紀念館對外開放。這座國內規模最大的合掌造建築，也登錄為國家有形文化財。

使用真實的道具和說明板，以簡單易懂的方式介紹醬油釀造的歷史與製法。工場裡使用的「醬油醪」和「濾布」，透過手壓式小型壓搾機搾取醬油的「醬油醪壓搾體驗」（10點和14點，1天2場）也非常熱門。

物產館內除了經典商品之外，還有該店限定販售商品。使用在天然釀造倉的木桶裡釀造的「生醬油」製作的「醬油霜淇淋」也是必嚐的美食。